Den spartanske kost: Guide til oldtidens spisevaner for modern sundhed

Filosofi

Den spartanske kost er et livsstilsprogram med fokus på ubehandlede fødevarer, detoxificering og motion. Navnet stammer fra det antikke mediteranske bystat Sparta, hvis beboere levede efter et streng regimen.

Fødevarer

Fremhæver typisk græsk/mediterransk mad: olivenolie, hvidløg, fuldkorn, figner, æbler, druer mv. Vægt: hele, ubehandlede fødevarer i moderation. Intet kød fra tamdyr, ingen ikke-økologisk produktion.

Kaloriereduktion

Kosten fremhæver kaloriereduktion for sundhed. Opfindere (sundhedsskribent Amira Elgan og mand Mike) påpeger, at reduceret kalorikost fremmer ikke kun vægttab, men også længere levetid. Aldrig spise til mæthed – sult mellem måltider er normalt.

Livsstil

Udover kost: atletik stærkt fremhævet, simpelt liv.

Advarsler

Nuværende forskning understøtter nogle fordele ved kalorierestriktion, men er langt fra fuldendt. Der er også risici ved kalorierestriktion. Oprindere præsenterer en romantiseret version af oldtidens Sparta og er ikke licensierede sundhedsfagfolk.