Mediterransk kost for hjerte-sundhed: Sænk kolesterol naturligt

Hvad er den mediteranske kost?

Ordet "kost" kalder måske op vægttab, men den mediteranske kost er en hjerte-sund spiseplan. Baseret på traditionelle kost i mediterrane lande. Masser af frugt/grøntsager, begrænset rødt kød, fisk, urter i stedet for salt, fuldkorn = forbedret sundhed og lavere kolesterol.

5 trin

1. Frugt/grøntsager dagligt – især løseligt fiber. 5-10 g løseligt fiber/dag kan sænke dårligt kolesterol 5% (optimal-heart-health.com). Broccoli, gulerod, æble, banan, fersken.
2. Olivenolie (hovedkomponent). Kontrollerer dårligt kolesterol, øger godt (healingdaily.com). "Ekstra jomfru" og "jomfru" bedst.
3. Fisk/skaldyr min. 2 gange/uge. Fed fisk (makrel, sørøde, sild, sardiner, albacore tun, laks) sænker kolesterol pga. Omega-3 (mayoclinic.com).
4. Motion. Hæver godt kolesterol, sænker dårligt (health.msn.com).
5. Fulkorn > raffineret korn. Fulkorn "sænker total kolesterol markant" (Harvard). Undgå smør/margarine med mættet/transfedt.