Hvilken af følgende er ikke en fødevarebåren linie?
en. Listeriose
b. Salmonellose
c. Influenza
d. E. coli
Det rigtige svar er c. Influenza. Influenza er en luftvejssygdom forårsaget af vira, ikke af bakterier eller andre mikroorganismer, der forurener fødevarer. Listeriose, salmonellose og E. coli er alle fødevarebårne sygdomme forårsaget af bakterier, der kan forurene fødevarer og forårsage sygdom, når de indtages.
Middelhavskost