Mediterannean Kost

Middelhavet kost er en hjerte-sund blanding af fisk, grøntsager , bælgfrugter og fuldkorn , med rødvin og olivenolie spiller en mindre, men vigtig del på menuen. Lande , der følger middelhavskosten , med regionale variationer selvfølgelig , er Frankrig, Italien, Spanien og Grækenland. Den franske især spise en kost høj i fede oste og alkohol uden negativ effekt. Franske folks tilbøjelighed til at slanke er kendt som " det franske paradoks ". Sundhedsmæssige effekter

Forskning har vist, at den typiske middelhavskost vil skære hjertekarsygdomme og endda Alzheimers risiko. Som rapporteret af Mayo Clinic, en nylig analyse af mere end 1,5 millioner voksne viste, at efter en middelhavskost var forbundet med en reduceret risiko for hjertesygdomme, kræft , Parkinsons og Alzheimers. De fleste medicinske organisationer nu tilskynde raske voksne til at følge en Middelhavet type kost for at forebygge kroniske sygdomme .

Grundlæggende Diet Komponenter

ideen til "slow food " bevægelse udviklede sig i Italien , og er helt i overensstemmelse med middelhavskost principper. Mennesker efter middelhavskosten opfordres til at spise rødt kød sparsomt, drikke vin i moderate mængder, bruge olivenolie i stedet for smør , brug masser af urter og krydderier i stedet for saltning mad tungt, spise fisk og fjerkræ mindst to gange om ugen , og spiser primært plante-baserede fødevarer, såsom frugt, grøntsager, fuldkorn , bælgfrugter og nødder. Middelhavskosten fremhæver nyder dine måltider langsomt , og ved hjælp sunde fedtstoffer med lidt sukker .

Fordele for kolesterol

Middelhavet kost har været knyttet til lavere niveauer af LDL ( "dårlige" kolesterol) , som opbygger aflejringer i arterierne. Det kan være , fordi der er dybest set ingen transfedtsyrer , og lavere niveauer af animalsk fedt , der forbruges i denne diæt. Brød er dyppet i olivenolie , men ikke spredes med smør , som det er i UK og USA En kost rig på antioxidant frugter og grøntsager er også meget sundt for hjertet.

Tips til at gøre det arbejde for You

middelhavskost kan let tilpasses i USA Sørg for at udskifte fisk og fjerkræ til rødt kød. Undgå kød som bacon og pølser , der er højt indhold af fedt og ofte røget . For fisk , spise frisk eller vand - pakket tun , ørred, laks , makrel og sild . Undgå stegt fisk. Vælg olivenolie eller rapsolie i smør. ( Margerine er faktisk fyldt med usunde transfedtsyrer. ) Nødder såsom valnødder og mandler er gode til snacks. Hvis du drikker rødvin , holde sig til omkring fem ounce pr dag for kvinder og 10 ounce for mænd. Mere end dette kan øge risikoen for sundhedsmæssige problemer , herunder kræft . Hvidløg, et dagligt syn i Middelhavslandene, er fremragende til immunsystemet, og menes at være en kolesterol -buster så godt.
Hoteltilbud