Hvor længe holder e-coli på en tør overflade?

* På tørre overflader kan E. coli overleve i flere dage til uger.

- På glatte overflader som bordplader kan E. coli overleve i op til 24 timer.

- På porøse overflader som træ eller stof kan E. coli overleve i op til 72 timer.

* E. coli kan også overleve i lange perioder i vand.

- I postevand kan E. coli overleve i op til 7 dage.

- I havvand kan E. coli overleve i op til 2 måneder.

* Overlevelsen af ​​E. coli afhænger af flere faktorer, herunder:

- Temperatur

- Fugtighed

- pH

- Tilstedeværelse af næringsstoffer

* E. coli er en type bakterier, der kan forårsage madforgiftning.

- Symptomer på E. coli madforgiftning omfatter mavekramper, diarré og opkastning.

- I alvorlige tilfælde kan E. coli-madforgiftning føre til dehydrering, elektrolyt-ubalance og nyresvigt.

* For at forhindre E. coli madforgiftning er det vigtigt at:

- Tilbered kød og fjerkræ grundigt.

- Vask frugter og grøntsager grundigt før spisning.

- Undgå at indtage upasteuriseret mælk eller juice.

- Udvis god hygiejne, såsom at vaske hænder efter brug af badeværelset og før håndtering af fødevarer.