Reduceret kulhydrat diæt: Fordele, risici & hvad du skal vide

Fordele

En reduceret kulhydrat diæt kan ifølge forskere signifikant hjælpe med vægttab på grund af reduktionen af kulhydrater og kalorier i kosten. Reduceret kulhydrat diæter er ekstremt populære blandt vægtbevidste amerikanere og folk med fedme og relaterede komplikationer på grund af de signifikante resultater, mange har opnået.

Dem, der følger en reduceret kulhydrat diæt, føler sig typisk mettere efter at have spist en lille portion. Det hjælper med vægttab, da diætister spiser mindre. Diætister har også lavere blodglukose-niveauer end nogen, der ikke følger den reducerede diæt.

Typisk kan dem, der følger en reduceret kulhydrat diæt, forbruge ubehandlede grøntsager, frugt, kød, ost og fuldkorn, men de faktiske mængder afhænger af individet. Bearbejdede fødevarer, pasta, brød og fedtstoffer er ment at spises sparsomt. Midnatssnacks består ikke længere af pizza eller chips, men frugt og grøntsager i stedet.

Farer

Selvom mange mennesker er begejstret for at træde på vægten for at opdage, at pund hurtigt forsvinder efter kun et par dage, har en reduceret kulhydrat diæt nogle farer.

For det ene kan diætister føle sig meget dehydreret. Det skyldes manglen på kulhydrater ender med at udtømme glykogenet, der er lagret i lever og muskler. Glykogen i lever og muskler brydes ned og bruges til brændstof, når en utilstrækkelig mængde kulhydrater forbruges.

Manglen på glykogen i musklerne forårsager træthed og ubehag ved bevægelse. Muskelafbrydning får diætister til at træne mindre, dermed at få vægten tilbage, de lige har tabt. Det kan med tiden føre til muskeltab og en fald i ens basal metaboliske rate, eller metabolisme. Over tid, hvis diætisten ikke forbruger en sikker og sund mængde kulhydrater, vil huden blive løs på grund af muskeltab.

Desuden mangler reducerede kulhydrat diæter fiber, fytonæringsstoffer og antioxidanter. De understøtter et højere indtag af protein, som amerikanere allerede forbruger for meget af. Denne øgning i protein forårsager ketose, som er en usund fysiologisk tilstand. Ketose er en ekstrem type metabolisk syreforstyrrelse, der muligvis kan forårsage en situation, hvor fedt ikke kan brændes.

Er denne diæt ret for dig?

En vellykket kandidat til en reduceret kulhydrat diæt følger en sedentær livsstil – nogen generelt sund, der bruger det meste af sin tid foran computeren eller arbejder på et kontor. Relativt inaktive mennesker kræver ikke et højt indtag af kulhydrater, i modsætning til nogen, der er aktiv.

Atletter eller folk med alvorlige medicinske tilstande som lever- eller nyreproblemer, høje kolesterolniveauer og hjerte-kar sundhedsproblemer, bør undgå en reduceret kulhydrat diæt. For nogen med en alvorlig sundhedstilstand truer en reduceret kulhydrat diæt sundheden på grund af det høje forbrug af højt fedt og højt protein fødevarer, som er dårlige for hjertet. For atletter er denne diæt ikke passende, fordi den mangler den energi, atletter har brug for at præstere.

Hvis du planlægger at tage en reduceret kulhydrat diæt, konsulter først din læge, som med enhver diæt. Typisk gør dem, der følger en reduceret kulhydrat diæt, det til deres livsstil, da når du stopper diæten, kommer pundene ofte hurtigt tilbage. Hvis du leder efter at tabe vægt hurtigt til en begivenhed, vil en reduceret kulhydrat diæt hjælpe dig med at afskaffe uønskede pund hurtigt, hvis du holder dig til retningslinjerne.