Lavkulhydrat fastfood: Naviger i menuer og find sunde valg

Burger-valg

Mange burgere opfylder ikke kriterierne for lavkulhydrat, da de serveres i et højkulhydrat brød. Hvis du spørger, vil nogle restauranter vikle burgeren i et salatblad og fjerne brødet. Andre steder skal du bestille burgeren og fjerne brødet selv. Hardees er en af de få fastfood-kæder, der stadig tilbyder en faktisk lavkulhydrat-burger på menuen. Deres en-tredjedel-pund "Low Carb Thickburger" serveres viklet i salat. Burger King havde tidligere et stort udvalg af lavkulhydrat-burgere, serveret uden mayo, syltede agurker, ketchup eller brød, men i øjeblikket er de laveste kulhydrat-valg BK Burger Shots, som indeholder 18 gram kulhydrater for to stykker.

Krystal tilbyder burgere, der er ret lave i kulhydrater, såsom Cheese Krystal, Bacon Cheese Krystal og Famous Krystal. Ifølge Krystals näringsinformation indeholder alle tre valg mindre end 18 gram kulhydrater pr. portion. Alle fastfood-restauranter har näringsinformation tilgængelig for kunder – hvis den ikke er udstillet, så spørg om at se en kopi.

Kylling-valg

Burger King tilbyder en fem-stykker kyllingestriber-måltid, der indeholder 16 gram kulhydrater. Tilføj ranch dressing dip for ét gram kulhydrater mere. Hos McDonald's har både fire-stykker og seks-stykker kyllingenuggets mindre end 16 kulhydrater. Hos Krystal indeholder en lille portion Chik'n Bites 16 gram kulhydrater. En simpel grillkylling-sandwich uden brød kan være det bedste valg, men vær opmærksom: nogle kyllingesandwiches har mere panade, brød og kulhydratfyldte tilbehør end nuggets.

Salater

Salater er altid et godt lavkulhydrat-valg, men vær varsom overfor sukkerfyldte dressings eller panerede og fritstegte kyllingetilbehør. Fastfood-restauranter har näringsinformation tilgængelig for deres salatsovse, så læs dette nøje før valg.

Burger Kings Tendergrill Chicken Salad med ranch dressing har 19 gram kulhydrater, kun ét mere end den mindre sidesalat. McDonald's har en række salater, der er ret høje i kulhydrater, men der er tre valg, der indeholder 12 gram eller mindre: Premium Bacon Ranch Salad med Grillkylling; Premium Bacon Ranch Salad uden kylling; og Premium Caesar Salad med Grillkylling. Jack in the Box tilbyder også salater, der er lave i kulhydrater, såsom Chicken Club Salad med grillkylling eller en sidesalat.