Low Carb Food Information

kostvaner, der er lav i kulhydrater sætte kroppen i en tilstand af ketose . Under denne proces , forbrændinger kroppen lagret fedt først snarere end forbrugte kalorier. Dette kan føre til en vellykket vægttab i mange Dieters . Nøglen til en vellykket low-carb diæt er at forstå den måde, hvorpå fødevarer påvirker kroppen. Forskellige typer af kulhydrater have forskellige virkninger på blodsukkeret og kroppens processer og en lav Carb kost fokuserer på at spise de "rigtige" typer af fødevarer . Forståelse mad er det første skridt til at skabe en vellykket lav Carb kost planen. Typer af Carbs

Kulhydrater kan inddeles i to brede kategorier . Simple kulhydrater omfatter raffineret mel, sukker og andre hurtigt brændende fødevarer såsom hvide ris . Disse fødevarer har en stor indvirkning på insulin niveauer , hvilket medfører en hurtig stigning til blodsukker . Dette kan føre til en senere kraftigt fald i blodsukkeret , der forårsager sult , irritabilitet og træghed . Komplekse kulhydrater såsom hvedemel, fuldkorn og fiber-rige grøntsager ikke producerer den samme glukose reaktion; I stedet er de forbruges meget langsommere af kroppen. Dette fører til mere selv blodsukkerniveau , en længerevarende mæthedsfornemmelse og mere stabil energiforsyning .
Netto carbs

også kaldet " konsekvensanalyser kulhydrater , " netto kulhydrat optælling af en fødevare er antallet af gram kulhydrater , der vil påvirke blodsukkeret . De netto carbs i en fødevare , beregnes ved at læse fødevarer mærket og trække antallet af gram fiber og sukker alkohol fra den samlede kulhydrat tælling. Det nummer, der er tilbage er virkningen Carb tælle . Fødevarer med et lavere effekt Carb tælle er mere ønskeligt i en low-carb diæt .
Protein

magert protein forbrug er centralt for en low-carb diæt . Dette er især vigtigt , når det kombineres med regelmæssig motion , som protein er nødvendigt at opbygge magert muskelvæv . Magert protein kan komme fra mange kilder. Animal -baserede kilder omfatter magert oksekød , kylling, fisk , æg og mejeriprodukter, såsom mælk, yoghurt og ost. Vegetariske valg for magert protein kan indeholde nødder såsom mandler, cashewnødder og jordnødder . Jordnøddesmør, linser og kikærter er alle også kilder magert protein , der ikke bygger på animalske produkter .

Grønsager

Grøntsager spiller en vigtig rolle i vægttab for alle typer , og low-carb diæter er ingen undtagelse. Forskellige kost planer uenige om hvilke grøntsager er tilladt i en low-carb diæt . I de fleste tilfælde kostvaner enige om, at hvide ris og hvide kartofler er off af low-carb -menuen , erstattet med alternativer højere fiber . Farvede grøntsager såsom majs og gulerødder kan også begrænses eller elimineres. Dieter styres mod grønne , bladgrøntsager og fiberrige muligheder.