Reduceret fedtindhold fødevarer og vægtøgning

Med alle de fedtfattige fødevarer til rådighed på dagligvarer hylderne , amerikanerne bør have skinniest nation i landet. Alligevel ifølge National Center for Health Statistics , 66% af amerikanerne er overvægtige , og 32% er obese.There er årsager til dette fænomen . Når uddannet, kan de, der ønsker at tabe sig gribe , andet end blot at skære ud fedt. Fedt Reduktion og vægttab

blot skære fedt ikke resulterer i vægttab. At tabe sig, skal en person øge den fysiske aktivitet og forbrænde flere kalorier, end der er spist.

Amerikanerne har skåret ud fedt i de seneste år , men de har ikke faldt mængden af kalorier de indtager. Ronette Briefel , tidligere seniorforsker epidemiolog og ernæring politisk rådgiver ved National Center for Health Statistics , har udtalt , "Mellem 1970'erne og 1990'erne amerikanerne faldt deres indtag af total fedt fra omkring 37 procent af kalorier til omkring 34 procent af kalorier. Men i løbet af denne samme periode gennemsnitlig voksen kalorieindtag steget med omkring 300 kalorier. "

Medmindre de, der spiste flere kalorier også øget deres fysiske aktivitet til at rumme den ekstra mad , ville de tage på i vægt , ikke mister det .

fedtfattig mad og vægtøgning

Mange fødevarer , fra cookies til kødpålæg , fås i fedtfattige versioner, men det betyder ikke, at de er sundere . Fedtfattige fødevarer kan være bedragerisk højt indhold af sukker . USDA anbefaler, at ikke mere end 40 gram ( 10 teskefulde ) af sukker indtages dagligt , men mange fedtfattige fødevarer indeholder det. For eksempel Wish -Bone Rødvin vinaigrette Salat Dressing indeholder 8 gram per portion. Spaghetti saucer, som de fleste mennesker antager er sunde , indeholder tilsat sukker; Newmans egen Marinara har 11 gram pr halv kop . Selv Kraft Louis Rich Ovn Brændt Fat -Free kalkunbryst frokost kød har 0,48 gram sukker per portion. Alt dette sukker tilføjer hurtigt op .

Dr. Barry Sears , skaberen af ​​Zone kost , så på en undersøgelse fra 4 Januar 2006 , Journal of American Medical Association. Undersøgelsen fulgte ældre kvinder efter en høj -kulhydrat , kost fedtfattig og fundet de tabt 2 pounds over syv år i gennemsnit

Men data viste noget bekymrende : . Kvinderne tjente fedt omkring deres midsection. "Jeg tror den undersøgelse understøtter min påstand om, at lavt fedtindhold, højt kulhydrat kost anbefales af grupper som USDA og American Heart Association har forårsaget amerikanere til at få mere fedt , " Sears sagt.

løsningen
p Der er en løsning: at spise mere næringsrige lavt fedtindhold fødevarer , såsom frugt og grøntsager; og spise færre forarbejdede fødevarer, der giver lidt ernæringsmæssige fordele . " Sund kost bestræbelser skal skifte fra kun at fokusere på fedt - eller dens fravær - til en kombineret fokus på at øge næringsstof tæthed og reducere fedt på samme tid ," udtalte J. Bruce German , professor og John E. Kinsella Begavet Chair af Institut for Fødevarevidenskab og Teknologi, University of California- Davis. bør

Fat ikke elimineres fra kosten , enten. Nogle fedtstoffer er nødvendige for kroppen til at fungere og spille centrale roller i hjerne, nerve-, hjerte-og andre organfunktion . Men fedt bør vælges med omtanke.

Enkeltumættet fedt, der findes i vegetabilske kilder såsom nødder , raps og olivenolie , og så videre, er gode fedtstoffer. Så er flerumættede fedtstoffer , der findes i fisk (herunder Omega-3 olie, som ikke kan produceres af den menneskelige krop ) , hørfrø og solsikkeolie.

Foods fra mættet fedt familie ( fuldfed mejeriprodukter , rød kød , tropiske olier ), skal bruges sparsomt , da de kan øge dårligt kolesterol .

Transfedtsyrer bør så vidt muligt undgås . Disse fedtstoffer , som normalt indeholder udtrykket " delvist hydrogeneret " er skabt ved en kemisk proces og kan findes i bagværk og stegte fødevarer . Transfedtsyrer øger dårlige kolesterol og lavere gode kolesterol.
Hoteltilbud