Højt-protein, lavfedt-diæter: Fordele, risici & madkilder

Højt-protein og lavfedt-diæter er populære på grund af deres effektivitet i at fremme vægttab. Atkins-diæten er et eksempel på en sådan diæt. Med en højt-protein og lavfedt-diæt er der nogle bestemte fordele såvel som et par grunde til bekymring, hvis diæten bruges i for lang tid.

Protein-rige madvarer

For en højt-protein-kost, bør vægten lægges på at spise mager proteiner. Det betyder at undgå ting som pålæg og pølse. I stedet bør protein opnås fra ting som kalkun, fisk, bønner og æg. Ifølge en artikel i Seattle Times, bør mængden af protein i en højt-protein og lavfedt-diæt være mellem 25 og 30 procent.

Lavfedt-madvarer

På en kost, der er lav i fedt, bør sunde fedtsyrer være den type fedt, der indtages. Madvarer, der er lavfedt og tilbyder de sunde fedtsyrer, inkluderer avocadoer, nødder og vegetabilsk olier som olivenolie. Tyve procent af en højt-protein og lavfedt-diæt bør bestå af sunde fedtsyrer ifølge en artikel i Seattle Times.

Fordele

En kost, der er høj i protein og lav i fedt, bidrager til vægttab. Det sker på grund af protein, der giver dig en følelse af at være mæt tidligere, hvilket resulterer i formindskede følelser af sult. Højt-protein og lavfedt-diæter gør også kroppen til en fedtbrændings-maskine, da der er mindre indtag af kulhydrater, som typisk bruges til energi. Med færre kulhydrater tilgængelige bruger kroppen fedt til energi i stedet. Denne type kost afsvækker også kroppens insulin-svar, da protein konverterer til glukose ved en meget langsommere hastighed end kulhydrater, hvilket er gode nyheder for diabetikere og andre med insulin-problemer.

Mulige bekymringer

Ifølge The Health Professional's Guide to High Protein Diets, er der nogle bekymringer over, hvordan højt-protein-diæter påvirker nyrefunktionen. Bekymring er også blevet udtalt over eksistensen af nyre-sten hos unge kvinder, der er på højt-protein-diæter. En højt-protein og lavfedt-diæt bør ikke være en langsigtet sundhedsplan, men i stedet bør den overholdes i omkring seks måneder.