Høj protein, lavfedt madvarer: En omfattende guide

At spise en høj protein, lavfedt kost kan hjælpe med vægttab og muskeludvikling. At finde mad til at passe ind i kosten kan være svært, dog. Ved at give agt på næringssindhold, madvariation og tilberedning, kan du let inkorporere denne kost i din livsstil.

Læs næringoplysningerne

Det lyder måske som et obviste skridt, når man forsøger at øge proteinindtaget og skære fedt. Dog gør mange mennesker antagelser uden at tage sig tid til at sammenligne næringoplysningerne. For eksempel kan en person gå med kalkun i stedet for oksekød uden at tjekke, om fedtprocenten er lavere end oksekødet. Selvom det måske er, er det vigtigt at sikre det, fordi al kalkun ikke automatisk er sundere end alt oksekød. Tjek også kalorietallet og procenten af kostfiber. Kostfiber hjælper med fordøjelsen og hjælper med at eliminere affald.

Spis mere end bare kød

Mange lavt eller fedtfrie valg kan findes uden for kød fødegruppen. Æggehvider er for eksempel rent protein uden fedt. Bønner og bønner kan også levere det nødvendige protein uden det tilføjede fedt. Noget så simpelt som at tilføje sorte bønner til salsa kan hjælpe med at øge en persons proteinindtag. Tekstureret vegetabilsk protein kan også købes i sundhedsbutikker og tilføjes til mange opskrifter. At spise ikke-kød proteiner vil hjælpe med at holde kosten interessant og give flere madmuligheder.

Giv agt på tilberedning

Høj protein, lavfedt madvarer kan let blive usunde, hvis du ikke er omhyggelig under tilberedning. Sørg for, at madvarer ikke er stegt eller tilberedt i for meget olie. Brug i stedet en non-stick spray eller bag varer i ovnen på et lag folie. Tilføj ikke andre fedtende ingredienser som ost eller fløde. Hold maden simpel og brug krydderier til at tilføje smag til måltidet. Brug dampede grøntsager eller en lavfedt salat som tilbehør. Hvis muligt, spring dessert over eller hold dig til frisk frugt eller måske meringuer, som er lavet af æggehvider. At give tæt opmærksomhed på madtilberedning vil hjælpe med at holde fedtet nede og øge sundhedsfordele fra mad.