Heltrisiko ved Lavt Fibreindtag: Forstoppelse, Sygdom og Vægtøgning

Fibre (løselige + uløselige) er essentielt. Anbefalet indtag: 25g/dag for kvinder, 38g/dag for mænd. De fleste voksne forbruger kun ~15g.

Konsekvenser af Mangel

• Forstoppelse: Lavt bulk → hårde, sjældne afføringer.
• Divertikelsygdom: Lavt fibre → højt tyktarmstryk → divertikler → divertikulitis.
• Hæmorider: Presning → venøs dilatation.
• Kolorektal Kræft: Stærk epidemiologisk sammenhæng; fibre fordunster carcinogener, øger transit, producerer butyrat (anti-tumor).
• Dyslipidæmi: Løselige fibre sænker LDL-kolesterol.
• Glykemisk Kontrol: Forsinker glukoseabsorption.
• Vægtøgning: Lav mæthed → overspisning; fibre føder gavnlig mikrobiom.

Høj-fibre Fødevarer

• Bønner, fuldkorn, grøntsager, frugter, nødder, frø.
• Øg gradvist med tilstrækkelig vand for at undgå gas.

Tilstrækkeligt fibre er en hjørnesten i metabolisk og fordøjelsesmæssig sundhed.