Fedtfri kost: Madvarer, fordele og hvordan du følger den

Fedtfrie diætter har eksisteret i årtiere. Som resultat ligner fedtfrie varer hylderne i supermarkederne og fylder vores indkøbsvogne. At holde sig til en fedtfri kost – mens man overvåger kalorier og forbruger en bred vifte af madvarer – er en måde at hjælpe dig med at tabe dig og holde dig sund.

Korn

Korn er fundamentet for de fleste diætter, inklusive en fedtfri. Der er utallige fedtfrie muligheder tilgængelige for forbrugerne. Inkluder mellem seks og ti portioner hver dag af fuldkorn, højt-fiber brød og morgenmadskornprodukter, som brun ris, fuldkornshvedebrød, havregryn, grits og quinoa. Alle disse produkter er naturligt lave i fedt, og deres høje kornindhold vil hjælpe dig med at føle dig mæt længere efter, at du har spist.

Frugt og grøntsager

Frugter og grøntsager vil udgøre den næst største gruppe i din daglige kost, og de fleste af dem er naturligt fedtfrie. Bladgrønne grøntsager, gulerødder, selleri, æbler, appelsiner og druer indeholder kun spor af fedt og er perfekte til en fedtfri kost. Prøv at spise mellem to og fire stykker frugt og tre til fem portioner grøntsager dagligt. Vælg mellem friske, dåse- eller frosne, men husk, at de skal tilberedes uden margarine, smør, olie, fløde eller ost for at bevare deres fedtfri status.

Protein

Protein er en uvurderlig kilde til jern, mineraler og er en nødvendig komponent i en sund kost. Hvis dit hovedmål er at eliminere fedtet fra din kost helt, vil du måske overveje at erstatte kød med proteinalternativer som tofu, bønner, nødder og æggehvider. Kyllingebryst – med huden fjernet – er også meget lavt i fedt og er et godt valg, hvis du ikke vil give op kød. Begræns mængden af kød, du spiser, til 2 til 3 oz om dagen, og sørg for at fjerne alt synligt fedt eller hud. For at holde det så tæt på fedtfrit som muligt, hold dig væk fra bacon, pølser, bearbejdede kødvarer og hakket oksekød.

Mejeri

Mejeriprodukter som mælk, yoghurt, smør og ost er en vigtig kilde til calcium, vitamin D og vitamin A, men mange er naturligt høje i fedt. Søg efter fedtfrie versioner af dine favoritter, og prøv at inkludere to til tre portioner om dagen. I frysesektionen kan du endda finde et rimeligt udvalg af fedtfrie is-varer og frosne yoghurt, så du kan opfylde et kostbehov og tilfredsstille din søde tand samtidigt.