Fedtstoffer & citronsyre-cyklus: Et metabolisk overblik

Fedtstoffer, metaboliseret til molekylet acetyl-CoA, er hovedinputtet til citronsyre-cyklussen, der leverer vores kroppe med cellulær energi.

Citronsyre-cyklus

• Citronsyre-cyklussen, eller Krebs-cyklussen, er en række kemiske reaktioner, der producerer råvarer og energi for celle-overlevelse. Startpunktet for citronsyre-cyklussen er molekylet acetyl-Co-enzym A, eller acetyl-CoA.

Fedtstoffer

• Kostfedtstoffer (triacylglyceroler) er tre forbundne molekyler af fedtstoffer. Fedtstoffer brydes ned ved en proces kaldet beta-oxidation til molekylerne fatty acyl-CoA og acetyl-CoA, startpunktet for citronsyre-cyklussen.

Fedtstof-oxidation

• I en række af fire kemiske reaktioner giver beta-oxidation af en fedtstof et fatty acyl-CoA, der er to kulbrint-atomer kortere end den oprindelige fedtstof, plus ét molekylet acetyl-CoA. Rækken af reaktioner fortsætter, indtil fatty acyl-CoA er helt skåret op i acetyl-CoA.

Acetyl-CoA

• Acetyl-CoA kommer fra nedbrydningen af fedtstoffer, kulhydrater og aminosyrer. I det første trin af citronsyre-cyklussen konverteres acetyl-CoA til citrat.

Sjov fakta

• Fedtstoffer er bedre energikilder end sukker: den kemiske nedbrydning af fedtstoffer i citronsyre-cyklussen giver seks gange mere cellulær energi end en ligelig vægt af glykogen (lagringsformen af glukose).