Sunde & lækker lavfedt fødevarer: En guide til vægtstyring

Mejeriprodukter

Mejeriprodukter anses generelt for at være fødevarer opnået fra mælken af køer og buffler. Skummetmælk er sund og indeholder alle næringstofferne i fuldmælk, men har 100 procent af fedtet fjernet. Mejeriprodukter bruges i tilberedningen af mange fødevarer såsom is, yoghurt, pudding, morgenmadsblanding og mere. At læse produktmærkater hjælper dig med at vide, om andre former for mejeriprodukter, såsom casein, skummetmælkspulver og hvedeprotein eller hvedeproteinisolater, er brugt i produktionen. En teknik, fødevarefabrikanter bruger for at hjælpe med at sælge fettfrie mejeriprodukter, er at øge sukkerindholdet for at hjælpe med at erstatte smagen af det fedt, der er fjernet. At læse mærkaten på en fettfri fødevare hjælper dig med at træffe en informeret beslutning om den samlede sundhedsværdi af et produkt.

Friske grøntsager

Rå og kogte grøntsager såsom gulerødder, broccoli, zucchini, majroe og grønne peberfrugter er en god kilde til fettfri ernæring. Kog eller damp rå grøntsager i vand eller grøntsagsbouillon for at undgå at tilføje fedt i tilberedningsprocessen. Salatblade er også fettfrie grøntsager. Sørg for at bruge en fettfri salatsovs. Frisk grøntsagssaft er også fettfri og en næringstrig drik, hvis salt og sukker begrænses.

Friske frugter

Mange frugter er naturligt fettfrie og er en god kilde til vitaminer og andre næringstoffer. At spise friske frugter såsom æbler, bananer, ferskner, kiwi, grapefrugt og andre hjælper med at kontrollere mængden af sukker, du forbruger, i forhold til bearbejdede frugter med tilsat sukker fundet i supermarkeder.

Fettfri ost

Fettfrie oste er tilgængelige i de fleste supermarkeds afsnit. Næsten alle almindelige varianter af ost såsom cheddar, schweizisk, mozzarella, amerikansk og Muenster er tilgængelige i en fettfri form. Fettfri flødeost og sur fløde kan også købes. Læs mærkaterne før køb, du måske giver op fedt men spiser meget mere natrium og sukker.