Mæslingesyge: En sygdom, ikke et retter

Mæslingesyge (Hansens sygdom) er en kronisk infektionssygdom forårsaget af Mycobacterium leprae. Den rammer primært hud, perifer-nervesystem, øvre respiratoriske mukosa og øjne.

Det er ikke en madvare. Navnet kan lyde eksotisk, men det er en alvorlig forsummet tropisk sygdom. Tidlig multidrug-terapi (MDT: dapson, rifampicin, clofazimin) kurerer den og forebygger invaliditet.

Stigma forbliver en stor barrier for pleje. Mæslingesyge er let smitsom (forlænget tæt kontakt), ikke smitsom.

Modeprægede diæter