Alkalinsk diæt: Fordele, fødevarer og hvordan det virker

Alkalinsk diæt – holistisk tilgang til sundhed

Den alkalinske diæt involverer en holistisk tilgang til at øge det overordnede sundhed ved at spise fødevarer med et alkalisk indhold, der efterligner den menneskelige kropes normale pH-værdi på 7,36 til 7,44. Førere for diætten hævder, at at spise fødevarer med et pH-niveau nær det, der naturligt forekommer i kroppen, lædrer kronisk træthed, hyppige forkølelser og infektioner.

Funktion

Den alkalinske diæt påstår at sænke cirkulerende niveauer af sure forbindelser i kroppen ved at foreskrive et minimalt indtag af fødevarer, der indeholder høje niveauer af syre, såsom kød, og øge forbruget af varer med lave syre-niveauer, såsom svampe og kartofler.

Formål

At overholde den alkalinske diæt påstår at reducere risikoen for flere lidelser, såsom hjerte-kar-sygdomme, apopleksi og kræft, og lindre symptomer på dårligt sundhed, såsom svage negle, bylder og eksces mucus-produktion.

Overvejelser

Sundhedsfaglige anbefaler ikke den alkalinske diæt, ifølge Stephanie Vangsness, der har en mastersgrad i ernæring og sundhedsfremme. Vangsness' rapport optrådte på Aetna Intelihealth-hjemmesiden, i en artikel fra 8. september 2010 med titlen "Alkaline Diets and Cancer: Fact or Fiction?"