Enzym-shake-diæt: Hvordan enzymer kan støtte vægttab

Enzym-shake-diæten er en version af den meget lavkaloriske diæt (VLCD), der inddrager og opfordrer til forbrug af enzymer. Enzymer er katalytiske proteiner, hvilket betyder, at de bringer biokemiske reaktioner i gang. Hver type enzym har sin egen specifikke funktion, såsom transport af næringsstoffer og andre stoffer gennem kroppen, eller eliminering af uønskede materialer. Ifølge DietSpotlight.com udviklede lægerne Charles Jenkins og John Sklare, kok John Bartilomo og Jennifer Ferniza Enzym-shake-diæten.

Hvordan det virker

Enzym-shake-diæten er et tolv-ugers program, der kræver, at du erstatter to måltider om dagen med en enzym-fortifieret shake. Det tredje måltid på din dag skal også følge specifikke regulativer. Ifølge DietChoices.com anbefaler diæten, at du undgår alle kunstige sødestoffer som aspartam og saccharin, og fokuserer på økologiske fødevarer under dit tredje måltid som æg, nødder, fjørkrebin, fisk og andre økologiske kødtyper. Ifølge samme kilde virker Enzym-shake-diæten under antagelsen om, at ved at booste dine enzym-niveauer, vil din metabolisme blive boostet som svar, hvilket vil hjælpe dig med at tabe vægt. Og mens traditionelle lavkaloriske diæter har fået metabolisme til at falde på grund af forsvagede enzymer, kan drikke af enzym-fortifierede shakes (som indeholder talrige næringsstoffer som aminosyrer, mineraler og vitaminer) forhindre dette. Men ifølge DietSpotlight.com findes der ingen konklusiv videnskabelig bevis for påstandene fra diætens skabere. Folk, der følger Enzym-shake-diæten, vil sandsynligvis tabe vægt, men ikke på grund af enzymer. Ifølge ovennævnte kilde indeholder hvert måltids-erstatningsshake kun 230 kalorier. Så efter de krævede to shakes (460 kalorier) og ét lavkalorisk måltid, vil diætister have held, hvis de bryder tusind-kalorie-grænsen hver dag, hvilket er meget, meget lavt. (Forbrug under tusind kalorier om dagen anses for sult). Derfor er vægttab, der følger af Enzym-shake-diæten, sandsynligvis forårsaget af ekstremt lav kaloritilførsel.

Enzym-shakes

Der er virkelig kun én strategi for at gå på Enzym-shake-diæten, som kræver, at du køber Enzym Diet-mærkets enzym-fortifierede shakes. Selvfølgelig kunne du lave dine egne sunde shakes (ved brug af frugter, grøntsager, urter og/eller proteinpulver, for eksempel), men en del af diætens påstande om at være vellykket er, at shakes er specielt formuleret af læger. Ifølge DietSpotlight.com koster en kasse Enzym Diet-shakes $47, som vil vare i to uger. Det udgør lidt over tre dollar om dagen for shakes (ikke inklusive det ene traditionelle måltid, du er pålagt at spise hver dag). Ifølge samme kilde kommer shakes i både soya- og whey-protein-varianter, og er tilgængelige i enten chokolade eller vanilje.