Hvor kommer natrium fra i fødevarer?

1. Naturligt forekommende:

- Nogle fødevarer indeholder naturligt natrium, såsom:

- Selleri

- Roer

- Spinat

- Mælk

- Yoghurt

2. Tilføjet under behandling:

- Mange fødevarer er tilsat salt (natriumchlorid) under forarbejdning eller tilberedning, herunder:

- Dåse- eller konserves

- Forarbejdet kød

- Frosne middage

- Snacks (chips, kringler osv.)

- Saucer og krydderier

3. Mononatriumglutamat (MSG):

- MSG er en almindelig smagsforstærker, der bruges i mange fødevarer, herunder:

- Kinesisk mad

- Forarbejdet kød

- Supper

- Saucer