Lavt natrium-indtag: Guide til smart indkøb & madplanlægning

Lev lavt i natrium

At være på et lavt natriumdiæt kan være ingen fornøjelse. Næsten alt fristende på et restaurantmenu er off limits. Supper, stegte fødevarer og endda salatdressinger anses for tabu. I supermarkedet er det nemmere at styre, hvor meget natrium du indtager. Du skal bare læse mærker og have en lav-natrium indkøbsliste med dig.

6 trin til lavt natrium indkøb

1. Bevær i frugt- og grøntsagsafdelingen

   Du kan nyde næsten enhver rå frugt eller grøntsag uden bekymringer for for meget natrium. Nødder solgt i denne sektion er en sikker sats også, så længe de er rå – ikke ristede eller røget – uden tilsat salt.

2. Gør mere research i mejeriafdelingen

   Snarere end bare at lægge hvad du kan lide i vognen. Du skal holde dig til lavt natrium oste. Mælk, æg og yoghurt er fine, men når det gælder smør-lignende spredninger, har du to valg: usaltet eller hjerte-sunde muligheder.

3. Vær meget omhyggelig i de processerede fødevaresektioner

   Lavt natrium fødevarer defineres som 35 mg natrium eller mindre, med et mål på højst 1000 mg natrium om dagen. Du kan forbruge en hel dags værd af natrium med en boks suppe. Hold dig til varer mærket "lavt natrium" og selv så, tjek næringsinformationen for at se, hvor mange portioner der er i en pakke.

4. Træd forsigtigt rundt om delikatessen

   Hvis der står "røget", se den anden vej. Bologna er ikke et godt valg. Frisk kød, fjærkræ og fisk, der ikke er paneret eller krydret, er sikre for et lavt natriumdiæt.

5. Nyd gelatin-desserter, lavfedt is, frugt med vispet mejeri-topping og marshmallows

   For alt andet, læs mærket.

6. Krydre din mad med peber, hvidløg uden tilsat salt, eddik, gele, lavt natrium ketchup, honning

   – eller, hvis du virkelig længes efter salt, er et salt-erstatningsmiddel som NuSalt eller NoSalt en sikker sats.