Næringsværdi af Græskar

Selvom det ofte er set som en dessert ingrediens snarere end en grøntsag på sin egen, er græskar fyldt med ernæring - især når du spiser det i sin naturlige tilstand snarere end fyldt med sukker og hældes i en pie skorpe. Kalorier

A 1 kop servering af frisk kogte, purerede græskar indeholder 49 kalorier.
Fat

Når ingen smør eller mælk er føjet til det , græskar er næsten et fedt -fri mad , med kun 0,2 gram fedt pr 1 kop servering.
Kulhydrater

en enkelt 1 - kop servering af græskar indeholder 12 gram kulhydrater , eller 4 procent af den anbefalede daglige tilførsel . Af dem , næsten 3 gram er fiber og 2,5 gram er sukker.
Protein

Selv om det ikke højt proteinindhold, en 1- kop servering indeholder omkring 3 procent af anbefalede daglige tilførsel , eller lidt under 2 gram.
Vitaminer og mineraler

græskar er en af ​​de bedste kilder til vitamin A , du kan finde , med 245 procent af den anbefalede daglige tilførsel i 1 kop . Det giver også 19 procent af den anbefalede daglige tilførsel af C- vitamin og 16 procent af den anbefalede daglige tilførsel af kalium . Det er også en kilde til calcium og jern.
Hoteltilbud