Beregne kalorier i kød præcist: En omfattende guide

At tælle kalorier er essentielt, hvis du er på en kost. At bestemme kalorieantallet af grøntsager er ret nemt. At tælle kalorier i kød er dog mere involveret, da du skal tage flere faktorer i betragtning, som fedtindhold og skæringen af kødet. Fedt tilføjer til kalorieantallet af kød som svin og oksekød, medmindre det er trimmet af. Portionsstørrelse er en anden faktor at overveje, når man tæller kalorier i kød.

Instruktioner

1. Bestem kalorierne i lam. Fire ounces (ca. 113g) hjemmehørende, mager lammekål (rå) med 1/4 tomme fedt indeholder ca. 140 kalorier. Samme mængde hjemmehørende, mager lamme-sirloin indeholder ca. 148 kalorier. Et 4 oz. mager, hjemmehørende lammeskulder med 1/4 tomme fedt indeholder ca. 168 kalorier. Samme mængde hakket lam indeholder 312 kalorier.

2. Bestem kalorieantallet i kalvekød. Fire ounces mager, top-runde ben af kalv (rå) har ca. 116 kalorier. Samme portion mager kalveskulderblad udgør ca. 124 kalorier. Rå hakket kalv indeholder ca. 160 kalorier.

3. Bestem kalorierne i kylling. En hel rå grydekylling (hvidt kød) uden skind og knogler indeholder ca. 167 kalorier. En kyllingelår uden skind og knogler indeholder ca. 156 kalorier. En rå stegte kylling uden skind og knogler indeholder ca. 529 kalorier.

4. Bestem kalorieantallet i 1 lb. kalkun. Denne portion rå, mørkt kalkunkød uden skind og knogler indeholder ca. 165 kalorier. Råt, lys kalkunkød uden skind og knogler indeholder ca. 172 kalorier. Samme portion rå kalkunbrystkød uden skind og knogler indeholder ca. 123 kalorier.

5. Bestem kalorieantallet af svinekød. Fire oz. ekstra mager, syltet skinkebøf uden knogler indeholder ca. 136 kalorier. Samme mængde rå, top-løjne svinekoteletter uden knogler indeholder 128 kalorier. Hundrede gram rå, USDA hakket svinekød indeholder 221 kalorier.