Hvad er den normale Sodium niveau for en person

? Natrium er almindeligt forbruges i kosten som natriumchlorid eller bordsalt . Det er et væsentligt element , der anvendes i kroppen til at regulere væsker og opretholde den rette pH- balance. Men for meget salt i kosten er en af ​​de førende årsager til forhøjet blodtryk, især hos personer med følsomhed over for salt . Historie

Salt har været brugt som konserveringsmiddel og tilsætningsstof at øge smag , da det gamle Kina og Egypten. Disse tidlige samfund opnåede salt ved inddampning saltvand i lerpotter . Der er tegn på salt minedrift fra omkring 700 f.Kr. i Europa ved begyndelsen af ​​keltere . Det var en af ​​de mest handlede emner gennem historien , fordi det er afgørende for sundheden. Indtil køling blev udviklet , salt var den primære metode til at bevare mad .
Function

Natrium er vigtigt for kroppen til at fungere ordentligt. Det bruges af kroppen til at hjælpe med at regulere væsker og pH samt i nerve -og muskel funktion . Natrium arbejder sammen med andre elektrolytter , kalium og klorid , for at flytte næringsstoffer og affald ind og ud af cellerne , og for at hjælpe transmittere nerveimpulser i hele kroppen.
Dosering

minimale mængde natrium kræves dagligt for kropslig funktion er mindst 500 milligram. Den anbefalede mængde er omkring 1.500 milligram per dag afhængig af alder , fysisk aktivitet og sundhed. Det er omkring 3.800 milligram bordsalt . Én teskefuld salt indeholder ca 2.300 mg natrium .

Overvejelser

Mængden af ​​natrium i kroppen reguleres af nyrerne. Natrium forlader kroppen gennem urinen og sved. Jo mere salt, der er indtaget, jo mere nyrerne arbejde for at slippe af med den overskydende natrium . Når nyrerne ikke er i stand til at behandle al natrium , overskydende natrium i kroppen forårsager væskeophobning . Mere væske i kroppen øger mængden af ​​blod og dermed blodtrykket stiger. Hvis der indtages mindre mængder af natrium , kan nyrerne nedsætte mængden udskilles , og dermed regulere mængden kroppen kræver .

Typer

Natriumchlorid er tilgængelig i en ganske par forskellige variationer . Fælles bordsalt fås med eller uden jod, et tilsætningsstof anvendt siden 1920'erne , der hjælper med at forhindre Jodmangel Disorders . Kosher salt er et grovere korn end bordsalt og har ingen tilsætningsstoffer. Havsalt er normalt selvfølgelig kornet så godt og har andre spormineraler , som kan påvirke smagen. Bejdsning salt er finkornet salt uden tilsætningsstoffer . Salterstatninger kombinere kalium eller magnesium med klorid snarere end natrium , der normalt bruges til at hjælpe med at behandle forhøjet blodtryk. Stensalt kommer i store krystaller og bruges til at smelte is snarere end i fødevarer.
Hoteltilbud