Næringsværdi af tørrede abrikoser

Abrikoser, plukket på toppen af sommeren vækstsæson og tørret udenfor under den varme sol, se ud som om solens gyldne stråler er blevet fanget i den søde, tærte frugtkødet . En håndfuld tørrede abrikoser gør for en bekvem, næringsstof -rige , pick- me-up snack og kan transportere dig tilbage til den varme sommer , selv på den koldeste vinterdag . Kalorier

Et tørret abrikos indeholder 11 kalorier , hvoraf otte kalorier kommer fra sukker. En snack -størrelse servering af 10 tørrede abrikoser indeholder ca 108 kalorier , hvoraf 73 kalorier kommer fra sukker .
Kulhydrater

Et tørret abrikos består af ca 4 g kulhydrater , herunder omkring 0,3 g kostfibre , og 1,7 g sukker. Mellemmåltider på 10 tørrede abrikoser indeholder 40 g kulhydrat, 3 g kostfibre , og 17 g sukker , der svarer til tre tsk. af raffineret sukker , næsten en tredjedel af den anbefalede daglige tilførsel (ADT ) baseret på en 2.000 kalorie diæt .

Vitaminer

Tørrede abrikoser er rige på vitamin A, som hjælper med at øge sund hud og syn. Abrikoser er også en god kilde til C-vitamin, der styrker immunforsvaret. Ti tørrede abrikoser giver 9 procent af den anbefalede dagsdosis af vitamin A og 13 procent af den anbefalede dagsdosis af vitamin C.

Mineraler

Et tørret abrikos giver næsten 2 procent af RDA for calcium , et mineral, der hjælper med at opretholde stærke knogler og forebygge knogleskørhed . En håndfuld af 10 tørrede abrikoser giver 20 procent af den anbefalede daglige indtag af calcium .
Svovldioxid

Ifølge Handbook of Fruit Videnskab og Teknologi, tørrede abrikoser er udsat for svovldioxid ved begyndelsen af ​​tørringsprocessen. Dette konserveringsmiddel hjælper tørrede abrikoser bevare en naturlig orange farve. Selvom den amerikanske Food and Drug Administration anser svovldioxid at være sikker, nogle fans af tørrede abrikoser ønsker at reducere deres eksponering for svovldioxid, et stof, der kan have en negativ indvirkning på sundheden , hvilket bekræftes af den amerikanske Centers for Disease Control Agency for giftige stoffer og sygdom Registry (ATSDR ), navnlig når de indåndes . Mange abrikos avlere har reageret på kundens bekymringer og er nu producerer økologiske tørrede abrikoser . Disse tørrede abrikoser er ikke lyse orange , men har en mørkere , orange- brun nuance.
Hoteltilbud