Blodtype-kost: Fordele, beviser og hvad du skal vide

Idéen om en kost skreddersyet til en individuals blodtype har været omkring siden 1970, da Dr. Peter D'Adamo introducerede dette koncept til populærkulturen. Kritikerer påstår, at D'Adamos teorier mangler tilstrækkelig videnskabelig support. Uanset, blodtype-kost-konceptet fortsætter. Ifølge D'Adamo udviklede Type B i Himalaya-højlandet, hvor mange grøntsags-kilder var utilgængelige. Som et resultat bør individer med denne blodtype i dag undgå disse fødevarer.

Type B individ

• Ifølge Dr. D'Adamo oprindede Type B som følge af en stor migration fra de lavliggende savanner i Afrika til Himalaya-højlandene. Klimatet på højere højde ville ikke understøtte de samme grøntsags-kilder, som tidligere blodtyper havde tilpasset sig. I stedet blev Type B tvunget til at stole på hyrdning og taming af dyr for at supplere deres diæter. Som et resultat trives Type B på en balance af grøntsager og dyr, især mejeri, fødekilder.

Protein

• Den ideelle proteinkilde for Type B er mælk, ost og andre mejeriprodukter. Kun højt bearbejdede oster, som amerikansk ost, bør undgås. De fleste kødtyper er neutrale eller skadelige for Type B, men lam, fåre, hjort og kanin er gavnlige. Dybhavs- og hvidefisk, som torsk, rødspætte, hellefisk, tunge og ørred, er gode sø-fødevarer-kilder til protein for Type B.

Frugter og grøntsager

• Alle grønne bladegrøntsager er gavnlige for Type B. Andre typer er irriterende for Type B fordøjelse, især majs, tomater, oliven, avokadoer og artiskokker. De fleste frugter er tilladt for Type B, men ananas, bananer, kirsebær, druer, papaya og blommer er især gavnlige. Kokos, granatæble og stjernefrugt bør undgås.

Korn og nødder

• På grund af klimatet, hvori Type B udviklede sig, var de fleste korn ikke let tilgængelige. Derfor siger D'Adamo, at de fleste korn i dag ikke er vel fordøjet af Type B individer. Hirse, ris, spelt og havregryn er bemærkelsesværdige undtagelser, og brød lavet af disse typer mel er tilladt for Type B. Af de samme klimatiske årsager udviklede Type B sig i fravær af de fleste nødder og bønner, herunder bønner. Derfor bør disse typer fødevarer generelt udelades fra en Type B kost.