Grøn te og kulhydratoptagelse: Sundhedsfordele og vægtstyring

I Kina har grøn te i århundreder været anerkendt for dets sundheds- og medicinske kvaliteter, men det har først for nylig været populært i vesten. Videnskabsmænd begynder at fokusere på grøn te og dets ekstrakt som potentielt vital i behandling af en række tilstande fra grå stær til kræft. De opdager også, at det faktisk udfører flere roller i vægtstyring.

Grøn te og fedtsyrer

Alle te-arter indeholder varierende grader af polyfenoler eller katechiner, som fungerer som antioksidanter til at rengøre kroppen for forureninger. Polyfenoler, fundet eksklusivt eller i større mængde i grøn te, er også fundet til at hæmme fedtopptagelse og øge dets nedbrydning. De synes at være en faktor i at sænke legemsfedt også, ifølge en studie publiceret i "European Journal of Nutrition." Studiedeltagere, der drak te med høje mængder polyfenoler tre gange om dagen, blev fundet til at beholde mindre mængder kostfedt.

Grøn te og kulhydrater

Få studier er blevet throughført for at evaluere grøn tes effekt på kulhydratoptagelse, men en publiceret i "American Journal of Clinical Nutrition" indikerede, at forbrug af te-ekstrakt did interferer i optagelse af kulhydrater og fedt. Grøn te-ekstrakt blev nævnt sammen med sort og mulberry-te, men det faktum, at grøn te indeholder 10 til 15 gange flere polyfenoler end sort te, ville antyde, at grøn te er mest effektiv i at blokerer kulhydrat- og fedtopptagelse.

Grøn te og metabolisme

Videnskabsmænd har bestemt, at grøn te-ekstrakt booster metabolismen, sammen med at blokerer fedt- og kulhydratoptagelse. En nylig studie har ført eksperter til konklusionen, at polyfenoler i grøn te fremmer produktionen af hormonet norepinefrin. Fordi dette hormon booster metabolismen, ville en stigning betyde, at kroppen vil brænde fedt mere effektivt, selv uden at øge fysisk aktivitet.

Grøn te og diabetes

Grøn tes høje antioksidant-egenskaber hjælper kroppen med at bekæmpe forureninger, der forårsager en række sundhedsmæssige bekymringer for diabetikere. Nogle af disse er grå stær, høje glukoseniveauer og diabetisk neuropati.

Langsigtede fordele

Ingen videnskabelige studier har evalueret de langsigtede fordele af en kost rig på grøn te og grøn te-ekstrakt, selvom asiatisk tradition priser dets helende egenskaber. Da ernærings- og medicinske eksperter lærer mere om komponenterne i grøn te, kommer sandheden om dens historiske ry til lys. Grøn te indeholder vitaminer C, B-kompleks og E, polysaccharider og aminosyrer. Disse ingredienser reducerer stress, booster immunsystemet, sænker blodsukker og endda styrker blodkarrer. På toppen af dette er dens mest kraftfulde polyfenol, kendt som EGCG, bevist at blokerere kræftfremkaldende karcinogener.