Hjerneforstærkende Fødevarer: Nær Din Hjerne & Hukommelse

Nogle fødevarer er bare bedre for dig end andre. Det gælder især, når det gælder sager af sindet. Visse fødevarer reagerer mere positivt med hensyn til hjernefunktion end andre gør. Der er specifikke fødevarer at spise, der kan hjælpe dig med at håndtere stress, sænke hastigheden, hvormed dine hjernerceller alder, forbedre hukommelse, hjælpe dig med at koncentrere dig og mere.

Blåbær

Hvorfor er disse så specielle? De indeholder antioxidanter. Antioxidanter sætter skub på oxidationsprocessen, som kan forårsage, at dine artærer forsmalles, og hjælper med forebyggelse af celskade. Du kan spise dem friske, eller frosne, når de er uden for sæson. Du kan blande dem og lave en fremragende smoothie eller lægge dem på din salat. Frys dem til en rigtig sød go!

Laks

Omega-3 fedtsyrer er årsagen til denne hjerneforstærker. Omega-3 fedtsyrer er en nøglefaktor i korrekt vækst og udvikling af hjernen. Hjernefunktionen er afhængig af Omega-3 for at holde den i topform. Om det er frisk eller forpakket og klar til servering er ikke så vigtigt. Næringsværdien er ikke kompromitteret. At have en til to portioner hver uge vil gøre undere for dit sind.

Mandler

Laks er ikke den eneste omega-3-rige fedtsyrefødevare. Mandler er også rige på omega-3 og vitamin E og andre antioxidanter. For den bedste næringværdi er rå altid bedre. Selvom de er høje i kalorier, er mandler i en kontrolleret portion værd det for de fordele, de tilbyder.

Æg

Engang tænkt at skulle spises med forsigtighed, er æg ikke længere et stigma som de brugte at være. Dette høje-protein fødevare er pakket med vitamin E, vitamin B og omega-3. De er lave i kalorier. At have op til fire æg om ugen anses nu for rimeligt.

Kaffe og Te

Koffein er kendt for sine stimulerende effekter. Denne effekt, som engang betragtedes som skadelig for hjernen, anses nu faktisk for en plus, da den øger hjernens aktivitet. Fyldt med antioxidanter, hjælper koffeinen i kaffe og te, især grøn te, med at blokere proteinudvikling. Proteinen er faktisk et nøgleelement i Alzheimer-ofre. At drikke bare to koppe om dagen er en måde at hjælpe dig selv med at holde hjernen sund.

Grøntsager

Vi ved alle, at grøntsager er gode for os, men bladgrøntsager, især, er de sundeste for os. Denne mørke farvede grøntsag indeholder flest antioxidanter. Ca. to til tre koppe mørke grøntsager dagligt er den anbefalede portion.