MSG-overfølsomhedskost: Eliminer symptomer & fødevarer at undgå

Overfølsomhed og allergi over for monosodium glutamat, eller MSG, er et almindeligt problem, der forårsager forfærdelige symptomer som træthed, migrene, svulst og irriterbarhed. Mange fødevarer er laded med MSG, hvilket gør det svært at vide, hvor man skal starte, når man eliminerer det fra sin kost. Hvis du tålmodigt fylder din kost med fødevarer, der ikke indeholder MSG, kan du eliminere dine MSG-overfølsomhedssymptomer ret nemt.

Undgå bearbejdede fødevarer

Undgå bearbejdede fødevarer som pesten, da de fleste af dem har MSG i sig. Hvis de ikke opführer MSG eller monosodium glutamat på deres ingrediensliste, så måske opfører de "naturlige aromer", som kan være MSG. Hvis du har lyst til bearbejdede fødevarer, kan du læse mærket og tage en chance med at spise noget. Bare vær klar over, at mærkater nogle gange er bedragende, og du måske uvidende forbruger MSG og forårsager dig forfærdelige symptomer.

Spis økologiske hele fødevarer

At spise økologiske hele fødevarer vil hjælpe med at sikre, at du spiser kemikalfri mad, der ikke indeholder MSG. Når du holder dig til økologiske frugter, grøntsager, æg, mejeriprodukter og kød, ved du, at din krop sandsynligvis vil kunne håndtere det, du giver den. Uden at skulle håndtere MSG og andre kemikalier, vil din krop blive sundere, og dit immunsystem stærkere.

Hold dig fra krydderier

De fleste krydderier, medmindre de er helt naturlige og økologiske eller hjemmelavede, indeholder MSG. Dette inkluderer salatsovs, barbecue-sauce, ketchup og sennep. Selvom du spiser et måltid, der ellers er frit for MSG, og du inkluderer MSG-ladede krydderier, vil du finde dig elendig med symptomer.

Vær forsigtig ved at spise ude

Vær forsigtig, når du spiser ude. Prøv at holde dig til salater med enhver krydderi på side, eller prøv at spise på økologiske restauranter. De fleste restauranter tilbyder en salatmulighed, så du bør stadig kunne socialisere med andre på en restaurant. Du måske overvejer at få nogle økologiske salatsovs-pakker at holde i din task, så du stadig kan have de smagsoplevelser du elsker, mens du spiser ude med venner. Det kan virke fristende at smide din kost ud af vinduet på en restaurant, men medmindre du er forberedt på at håndtere symptomerne, er det sandsynligvis bedre at være sikker end ked af det.