Ernæring til nyresundhed: Kost og dietær protein

Nyrene arbejder hårdt: filtrerer affald fra blod, fremmer røde blodlegemer, sænker blodtryk. Diabetes m.fl. øger risiko for nyresygdom. Sund kost er afgørende ved risiko.

Soyaprotein

• Protein bygger muskler/reparerer. Men mange kilder skader ved nyrerisiko.
• Diabetiker + dyreprotein → glomerulær filtrationsrate (GFR) stiger → nedsat funktion
• Soyaprotein → GFR uændret. Godt valg for nyrefunktion.
• Former: Sojamælk (smoothies), soyaproteinpulver (shakes), soyaprotein-barer (find din favorit)

Eliminer fosfor

• Nyrene fjerner normalt fosfor. Ved nedsat funktion: nedsæt indtag for at afbløde nyrene
• Højt fosfor: Mejeri, nødder, kalorierige drikke
• Erstat: Mejeri-ersatser, fjern nødder/jordnødssmør, stop sodavand/øl (ekstremt hårde for nyrer p.g.a. fosfor)

Sænk natriumindtag

• Nyrer, blodtryk, natrium hænger sammen. Mindre natrium → bedre blodtryk + nyrefunktion
• Vær bevidst om salt. Læs mærker. Stop hurtigmad.
• Søg "reduceret salt/natrium". Lag ekstra kylling til aftensmad → kyllingesmørrebrød næste dag (i stedet for pålæg)
• Find erstatninger til dine yndlings-højt-natrium fødevarer