Skærsøer: Næringsfordele, sundhedsfordele og nem tilberedning

Skærsøer – hurtig og sund tilføjelse

Skærsøer er en hurtig måde at tilføje en sund ingrediens til dit måltid. Skærsøer kræver ikke meget af den forberedelse, som normale ærter gør, hvilket gør deres tilberedningstid hurtig og uudværksom. Kendt for at hjælpe med at forebygge hjertesygdomme, bør skærsøer være en del af hver kost.

Serveringsstørrelse

Skærsøer kan serveres på flere forskellige måder. Denne næring-guide fokuserer på de grundlæggende skærsøer, der er kogt. En serveringsstørrelse er angivet som 1 kop.

Protein

Der er 16 g protein i 1 kop skærsøer. Det er ca. 33 % af daglig værdi for protein.

Kalorier

En kop skærsøer er god for dem, der prøver at holde øje med kalorieindtaget. Skærsøer har kun 231 kalorier pr. servering.

Kalium

Skærsøer kan være en god kilde til kalium. En 1-kop servering skærsøer vil give dig næsten 710 mg kalium. Det er 20 % af den daglige anbefalede værdi for kalium.

Kostfiber

Det bedste af alle næringstofferne i skærsøer er kostfibren. En enkelt servering skærsøer kan give dig over 16 g kostfiber. Det er over 65 % af dit anbefalede indtag, hvilket gør det til en meget effektiv fødevare for dem, der mangler kostfiber.