Fakta om Bad Food Konserveringsmidler

Traditionelle konserveringsmidler som salt og sukker er ikke længere nok til at forlænge holdbarheden af mange produkter; i dag mere komplekse, er kemisk skabt konserveringsmidler tilsættes til fødevarer for at undgå det fordærves . Desværre er mange af disse konserveringsmidler have negative virkninger på kroppen, så det er værd at vide, hvad de mulige bivirkninger er bare i tilfælde af at du er følsom over for et bestemt stof . Links til kræft

Natriumnitrit , BHA og BHT er blevet forbundet med kræft . Natriumnitrit bruges til at bevare saltede kød og undersøgelser har fundet en sammenhæng mellem indtagelse af store mængder af saltede kød og kræft. Forbindelsen blev først opdaget i 1956 af John Barnes og Peter Magee , som fandt, at nitrosaminer , som er til stede i natriumnitrit var et kræftfremkaldende stof , der forårsagede levertumorer hos rotter. BHA og BHT anvendes i fedtstoffer og olier for at forhindre dem i at gå harsk , typisk i vegetabilsk olie og kartoffelchips samt tyggegummi. Forskning har vist både er kræftfremkaldende og kan fremkalde levertumorer --- i virkeligheden er BHT forbudt i England. Forsøg på rotter har vist, at nogle af dem indgået forskellige former for denne sygdom.
Astma

Benzoesyre giver mange frugtsaft og kulsyreholdige drikke en længere levetid , da det forhindrer bakterier fra formning. Undersøgelser har vist, at der er en sammenhæng mellem benzoesyre og astmaanfald. Benzoesyre forekommer også naturligt i små mængder i kanel , svesker og te. Den internationale Programme on Chemical Safety har dokumenteret undersøgelser af astma patienter, som har rapporterede angreb efter udsættelse for benzoesyre.
Kløe

Et par konserveringsmidler kan forårsage udslæt, nældefeber , nældefeber eller andre kløende forhold. Hvis du har en tilbøjelighed til disse betingelser , du måske ønsker at undgå aspartam, et sødemiddel der anvendes som et alternativ til sukker , og benzoesyre.
Mononatriumglutamat

mononatriumglutamat eller MSG for korte , er en fælles konserveringsmiddel i kinesisk mad , især i saucer og pakke supper . Virkningerne afhænger af forbrugerne, og hvilke betingelser de er følsomme over for , men rapporter om kvalme , brystsmerter, astma-anfald , hovedpine, sløvhed og følelsesløshed er dukket . Det menes, at virkningerne er værre blandt børn og ældre.
Hoteltilbud