Forebyggelse og håndtering af tryksår med ernæring

Tryksår er et stort problem på hospitaler og langtidsplejecentere. Tryksår skyldes at ligge i sengen eller bruge en rullestol kontinuerligt over en længere periode. Huden vil rive sig mod sengen eller stolen på visse punkter. Tryk forhindrer kapillær blodgennemstrømning til huden. Tryksår kan forebygges ved at rotere kropspositionen ofte. Madrasselag af varierende tykkelse hjælper også med forebyggelse.

Typer

Selvom tryksår kan opstå overalt, er almindelige steder for tryk lænden, hælene og baghovedet. Tryksår opstår i fem stadier. Det første stadium er rødhed af huden i områder i risiko for tryksår. Dette kan ses som et advarselstegn til at begynde forebyggelsesmetoder. Skift kropsposition for at tillade risiko-områder at have ingen vægt at bære. Stadium fem er det mest alvorlige stadium, hvor tryksåret kan slide huden ned til knoglen.

Protein

Hvis en person med tryksår ikke forbruger tilstrækkeligt protein, er vævet ikke i stand til at regenerere og helbrede såret. Tryksår øger også proteinbehovet. Proteinbehovet bestemmes af sårets stadium. Stadium ét tryksår har gennemsnitlige proteinbehov, som er ca. 0,8 - 1,0 g protein per kg. Et stort stadium-fem-sår kan kræve 2,0 - 2,5 g protein per kg kropsvægt for at helbrede. Eksistens af andre sygdomme og tilstande vil påvirke proteinbehovet.

Vitaminer

Vitamin C og zink-supplementering anbefales til folk med tryksår. Vitamin C hjælper med at genopbygge kollagen, som er en del af huden. Zink er nødvendigt for at syntetisere protein, der hjælper tryksåret med at helbrede.

Kalorier

Tilstrækkelige kalorier skal forbruges for at protein, vitaminer og mineraler kan have maksimal virkning. De nødvendige kalorier afhænger af individuel tilstand og tryksårs-stadium. Den gennemsnitlige person har brug for 25-35 kalorier per kg kropsvægt. Kaloriebehovet mindskes, hvis man er sengefast. Kaloriebehovet øges med visse sygdomme og tilstande. En kostvejleder kan beregne præcise individuelle kaloriebehov. I akutte og langtidsplejefaciliteter følger kostvejdere typisk hver patient regelmæssigt.

Supplementer

Høj-kaloriske proteinshakes er tilgængelige for at hjælpe folk med ekstra næringsbehov. Disse drikke er især nyttige til folk med dårlig appetit. Proteinshakes kan bruges 1 til 3 gange om dagen afhængigt af individets behov. Proteinpulver kan hjælpe med at øge proteinindtaget. Proteinpulver kan blandes med yoghurt, smoothies eller suppe, og er normalt smagsløst.