Ernæringsmæssige værdi af Avocado

Rich og smøragtig avocadoer tilhører en agtet korte liste af naturlige fødevarer, der indeholder betydelige mængder af hjerte-sunde enkeltumættet fedt . Avocadoer er så næringsrige , at det er umagen værd at indarbejde avocado frugt ( ja, det er en frugt , ikke en grøntsag ) i en sund kost, så ofte som muligt . Hvorvidt serveret i guacamole eller Californien sushi ruller , stablet i kiler på en sandwich eller salat, eller spredes på toast i stedet for smør , avocado er værd at hver saftig , hjerte-sund bid. Kalorier

ene halvdel af en avocado har 165 kalorier , hvoraf 135 kalorier kommer fra fedt , 8 kalorier fra protein og næsten 3 kalorier fra sukker .
Fedt

Halvdelen af ​​en avocado indeholder i alt 15 gram fedt , eller omkring 23 procent af den anbefalede daglige tilførsel for den gennemsnitlige voksne efter en 2.000 kalorie- per-dag kost. Men ikke alle fedtstoffer er lige, og mens avocado indeholder en masse fedt , er dette fedt primært sammensat af hjerte-sunde flerumættede og enkeltumættet fedt . Den ene halvdel af en avocado indeholder 10 gram enkeltumættet fedt og 2 gram flerumættet fedt. Der er kun få fødevarer, der giver så meget af disse fedtstoffer kendt for at hjælpe lavere kolesterol og bevare et sundt hjerte . Mayo Clinic indbefatter avocadoer sammen med olivenolie på sin liste over de bedste kilder til disse sunde fedtstoffer.
Kulhydrater

en servering af den ene halvdel af en avocado giver næsten 9 gram kulhydrater , herunder næsten 7 gram kostfibre og mindre end 1 gram sukker .
Vitaminer og mineraler

Avocadoer er en god kilde til C-vitamin og vitamin A. den ene halvdel af en avocado er rig på calcium, der giver næsten 28 procent af den anbefalede daglige tilførsel , og giver mere kalium end en gennemsnitlig størrelse banan .
Omkostningsbesparende Tip

Hvis du finder en stor pris på avocado, gå videre og materiel op . California Avocado Kommissionens websted forklarer, at avocadoer kan fryses . Du bliver nødt til at purere avocadoer i en foodprocessor eller blender , tilføjer en spiseskefuld citronsaft for hver to purerede avocadoer . Hæld avocado puré i fryseposer og gemme op til fire til fem måneder , der skal anvendes senere i dips og andre opskrifter. Du vil måske føle eventyrlystne og beslutter at bruge noget af det lagrede op godhed at gøre avocado is. Tjek Food Network opskrift i Ressourcer .
Hoteltilbud