Kunstige Sødestoffer: Afsløring Af Potentielle Helbredsrisici

Sukkeralkoholer

Sukkeralkoholer indeholder kalorier og anses derfor for nutritive sødestoffer. Deres brug som sukkererstat er udbredt, da de er bevist at reducere glykemisk respons mere end sukker og også reducere kalorieindtag. Mens sukkeralkoholer forekommer naturligt i grøntsager og frugt, forbruges de ofte i sukkerreducerede eller sukkerfrie produkter. Almindelige sukkeralkoholer: sorbitol, mannitol, xylitol, erythritol. Findes typisk i sukkerfri slik, tyggegummi, konfekt og andre produkter som smøre, drikkevarer og nogle farmaceutiske produkter.

Farer Ved Sukkeralkoholer

Fordi sukkeralkoholer ikke optages fuldt ud af kroppen, leverer de færre kalorier end sukker. Men dette forårsager også ubehagelige mave-tarm-følgeligheder ved højt indtag: diarré, mavenblæst og blæst. Mærkater på produkter med sukkeralkoholer har endda en advarsel om fare for afførende effekt. Disse negative resultater kan være generende, især hvis de kommer i vejen for din daglige rutine, og desværre opstår de hver gang, hvis mængden af sukkeralkoholer er høj nok.

Ikke-nutritive Sødestoffer

Ikke-nutritive sødestoffer er en anden form for sukkeralternativer. Det er kunstige sødestoffer, der er blevet stadig mere populære pga. deres evne til at reducere kalorieindholdet i fødevarer i forhold til sukker. Der findes fem FDA-godkendte kunstige sødestoffer: acesulfamkalium, aspartam, neotam, saccharin, sucralose. Hver har forskellige kvaliteter, herunder varierende smag og sikkerhed. Overordnet siger dog kunstige sødestoffer at medføre flere farer end sukkeralkoholer, selvom de er populære hos mange forbrugere.

Farer Ved Ikke-nutritive Sødestoffer

Ikke-nutritive/kunstige sødestoffer er potentielt de mest farlige. De har vist at forårsage en række helbredsrisici for mennesker, uafhængigt af deres generelle sundhed. En stor fare er kræft, specifikt blod- eller hjernkræft, som kan forårsages af regelmæssigt brug af kunstige sødestoffer. Andre alvorlige konsekvenser: risiko for panikangst og depression, mulige fødselsdefekter eller infertilitet, allergiske reaktioner, nervesystemskader, vedvarende hovedpine, vægtøgning (en overraskelse for mange, der tror, de hjælper med at tabe) og endda Alzheimers sygdom.