Typer af Trace Minerals

Kosten mineraler er afgørende for liv. De udgør to kategorier, Makromineraler og spormineraler eller mikronæringsstoffer. Indtagelse af mindre end 100 mg per dag er nødvendig for spormineraler og over 100 mg per dag er nødvendig for Makromineraler . Overdrevent forbrug af et mineral kan føre til toksicitet. Makromineraler er calcium , phosphor, magnesium, natrium og kalium. Spormineraler er jern , zink , jod, selen, krom , kobber, fluor, mangan og molybdæn. Nogle andre mikronæringsstoffer er nødvendige i meget små mængder : bor, kobolt , germanium , silicium og vanadium . Jern
Lever er en vigtig kilde til kosten jern .

Jern er midten af ​​hæmoglobinmolekylet , der transporterer oxygen. Den mindste dosis er 18 mg per dag og maksimum er 45 mg. Mangel fører til jernmangelanæmi ; for meget fører til beskadiget kropsvæv . Kilder er rødt kød, skaldyr , lever, æggeblomme , bønner og nødder .

Zink
Peanuts indeholder sporstoffet zink .

kroppens immunsystem og sanser af smag og lugt brug zink til at fungere korrekt . Zink er vigtigt i sårheling, cellevækst og nedbrydning kulhydrat. Minimum dosis er 11 mg og maksimale dosis er 40 mg . Mangel forårsager langsom heling og vækst , problemer med smag og lugt , hårtab, nedsat appetit og dårlig nattesyn. Kilder er oksekød, svinekød, lam , mørk kyllingekød , jordnødder og bælgplanter.
Jod
Tabel salt tilsat jod i USA for at forhindre alvorlig sygdom.

Jod er afgørende for skjoldbruskkirtel funktion . Mangel medfører struma , og i barndom og barndom , mental retardering. Minimum dosis er 150 mikrogram og maksimale dosis er 1,1 mg . Jod tilsættes salt i USA , og det er også til stede i fisk og skaldyr , ocean fisk , tang, mejeriprodukter , og planter, der dyrkes i jod -rige jorde.
Selen
kalkunkød er en kilde til selen vigtigt i immunsystemets funktion .

Dette mineral er indarbejdet i proteiner til at gøre selenoproteiner . De fungerer som antioxidanter og hjælper med at regulere skjoldbruskkirtlen funktion og immunsystemet. Daglig minimum dosis er 55 mikrogram ; maksimale dosis er 400 mikrogram . Kilder er nødder , tun , oksekød, torsk , kalkun , æg og havregryn , men kun hvis de er blevet rejst , hvor selen er rigeligt.
Kobber
spormineral kobber er præsentere i chokolade.

Kobber hjælper med at give energi , forvandler melanin i huden pigmenter , og hjælper med bindevæv styrke. Minimum dosis er 900 mikrogram ; maksimum er 10 mg. Mangel forårsager hjerteanfald og kredsløbsproblemer , knogler og immunsystem komplikationer. Kilder er skaldyr, nødder , hvedeklid, indmad , rosiner og chokolade.
Fluor
tandpastaer og drikkevand indeholder spormineral fluor som fluorid .

Fluor som fluorid tilsættes drikkevand og tandpasta i USA. Det er nødvendigt for at styrke knogler og tænder. Minimum dosis er 3 mikrogram , maksimum er 10 mg. Andre kilder er skaldyr og te.
Mangan
Mangan kan findes i avocado .

Mangan er vigtig i fordøjelsen , immunsystemet, celle reproduktion , blodsukkeret , energiproduktion, og knoglevækst. Minimum dosis er 1,8 mg og maksimale dosis er 11 mg. Kilder er avocado, bær , nødder, æggeblommer , hele korn , bælgfrugter og grønne bladgrøntsager.

Molybdæn
Bønner indeholder molybdæn , hvis de dyrkes på molybdæn rige jord .

Molybdæn er til stede i alle kroppens væv. Det er nødvendigt for cellevækst og sunde knogler , og hjælper med at behandle jern og nitrogen. Minimum dosis er 45 mikrogram , og maksimum er 2 mg. Molybdæn mangel forårsager munden og tandkødslidelser og modtagelighed for kræft. Kilder er bønner , bælgfrugter, grønne bladgrøntsager, og korn , hvis molybdæn er til stede, hvor de vokser.

Mikronæringsstoffer Needed i meget små mængder
Boron , silicium og vanadium er nødvendige for knogle sundhed .

Bor er afgørende for knogler og hjerne sundhed . Cobalt er behov for vitamin B-12 . Germanium hjælper med ilt tilgængelighed og stimulerer immunsystemet. Silicium er nødvendig for sundhed i huden, knogler og bindevæv . Vanadium menes at have en rolle i energi konvertering, blodsukker og knogledannelse .
Hoteltilbud