Lås bananers sundhedsfordele op: En omfattende guide

Sunde og lækker går ofte ikke hånd i hånd, og det er ikke overraskende, at en flertal af mennesker, især børn, vælger smag frem for ernæring. Men at skifte til en sundere kost uden at gå på kompromis med smagen kan være nemmere, end du tror. Bananer er det perfekte eksempel. Talt blandt de mest populære frugter i verden, tilfredsstiller bananer dine smagsløg, mens de tilbyder mange sundhedsfordele.

Identifikation

En af de mest udbredte frugtafgrover i verden, er bananer populære på grund af deres ernæringsmæssige værdi, lethed ved forbrug, opbevaring og affaldshåndtering. I modsætning til andre frugter, behøver de ikke at køles, skæres eller skives før forbrug. Bananer er frugten af en plante af slægten Musa. De dyrkes primært til føde, men bruges også som en kilde til fiber til tekstil-industrien. I nogle dele af verden bruges de til dekorative formål.

Historie

Bananerne, vi finder i dag, er resultatet af at krydse to uædelige, vilde banan-arter. De oprindelige vilde bananer havde frø og blev fundet i Stillehavet og Sydøstasien. Det antages, at bananer oprindelig kommer fra ca. 2000 f.Kr. i Malaysia. Omkring 327 f.Kr. antages det, at Alexander bragte bananer fra Indien til den vestlige verden. I 1836 blev mutante gule bananer tilfældigt opdaget og fundet at være ædelige og søde, uden at skulle koges. Bananer blev gradvist inkluderet som desserter, og i dag udgør de en del af en basis-kost.

Fordele

Bananer er pakket med næringsstoffer, der hjælper med at forbedre og vedligeholde god sundhed. De leverer umiddelbar og langvarig energi. De er en god kilde til fiber og kan hjælpe med at gendanne normal tarmbevægelse, lindre forstoppelse og diarré. De er rige på vitamin B6, vitamin C, magnesium og kalium. De hjælper med at regulere blodtrykket og er lette at fordøje, endda af babyer. De har intet fedt og erstatter essentielle næringsstoffer tabt under motion. De kan styre humør og hjælpe med at reducere depression. Rige på jern, hjælper bananer hemoglobin-funktionen. De indeholder en forbindelse, der nærer probiotiske bakterier, derved forbedrer fordøjelse-evnen og beskytter mod usunde bakterier. De øger også kroppe evne til at absorbere calcium, derved styrker knogler. Bananer er gode for nyre-sundhed og kan reducere risikoen for nyre-kræft. Bananer kan hjælpe med at reducere halsbrænd og morgensygdom, og forbedre nerve-funktionen.

Overvejelser

Afhængigt af stadiet, de er i, kan bananer koges eller spises rå. Grønspidsede bananer skal koges eller modnes før forbrug. Gule bananer kan spises som de er; brune plettede kan bruges til bagning.

Advarsel

Fordi bananer indeholder sukker, kan de hjælpe med at reducere søde længsler og bruges i stedet for andre kunstigt sødede stoffer. Dog rådes mennesker med diabetes til at spise dem i moderation og at skifte dem med grapefrugt. At spise bananer antages at gøre yngre børn og babyer mere sårbare for insekt-bid. På steder, hvor insekt-bid er almindelige, bør banan-indtaget blandt børn reduceres og skiftes med hvidløg.