Lav-natrium, lav-protein kost til nyresundhed: En omfattende guide

Baggrund

Ifølge Medical College of Wisconsin's Division of Nephrology anvendes en lav-protein, lav-natrium kost ofte i behandlingen af nyresygdom, da begrænsning af disse to fødevaretyper hjælper med at lette nyrene for en del af deres arbejdsbyrde, hvilket hjælper med at forlænge deres levetid. Men uanset om du vælger at bruge en lav-natrium, lav-protein kost til at bekæmpe nyresygdom (eller potentialet for det), er det kun et par simple trin for at sætte dig på vejen mod forbedret nyresundhed.

Moderering af proteinindtag

Ifølge oplysninger fra The Diet Channel karakteriseres en lav-proteinkost typisk af en kosttilgang, der begrænser det samlede proteinindtag til mindre end 10 % af samlede kalorier. I gennemsnit udgør dette ca. 40 til 60 gram protein om dagen, hvilket svarer til kun seks til otte ounces kød – en ret ubetydelig mængde. For at overholde disse krav, vil du blive tvunget til at placere kød på den proverbielle bagbrænder, behandle det som lidt mere end en tilbehør eller garnitur. I stedet for at fokusere dine måltider omkring kød, tilbered hovedretter, der er rige på frugter, grøntsager og fuldkorn i stedet. Udover at bekymre dig om kødforbrug, er mejeri en anden stor kilde til protein, så du vil skulle begrænse dit forbrug skarpt. Husk også, at mange andre fødevarer indeholder spormængder af protein, så sørg for at tjekke næringssedlerne for dine yndlings ikke-kød og mejerifødevarer for at undgå at gå utilsigtet over din daglige proteingrænse.

Moderering af natriumindtag

Ifølge oplysninger fra Mayo Clinic er et godt udgangspunkt for at begrænse natriumindtaget at målrette mod 1.500 mg natrium om dagen eller mindre. Dette kan opnås ved at ophøre med at bruge bordssalt, sammen med at undgå fødevarer, der sandsynligvis indeholder høje mængder natrium såsom bearbejdede eller fastfood-mad, dåser og andre varer, der har en relativt lang holdbarhed, da salt ofte bruges som konserveringsmiddel. Prøv at købe og tilberede din mad frisk, når det er muligt, for at minimere natriumindtaget, sammen med at undgå saltede snacks som popcorn, saltstænger og kartoffelchips.