Forstå sunde cholesterol-niveauer: Risici & håndtering

Mens cholesterol er nødvendigt for kropens funktion, kan for meget af det i dit blod betyde, at du er i en højere risiko for hjerte-kar-sygdomme, hjerte-anfald og apopleksi. At holde cholesterol-niveauer på et normalt niveau kan betyde et længere og sundere liv, frit for hjerte-kar-sygdomme.

Hvad er cholesterol?

Leveren producerer cholesterol i kroppen; dog kan mennesker indtage cholesterol fra at spise fødevarer såsom rødt kød, fjærkræ og æg. Cholesterol findes kun i dyreprodukter.

Kroppen producerer nok cholesterol på sin egen; dog kan en vis mængde dietetisk cholesterol bruges af kroppen. Når det findes i overflod i kroppen, kan cholesterol opbygge sig i artære-vægge, hvilket kan forhærde arterierne og føre til hjerte-kar-sygdomme.

LDL

Der findes to typer cholesterol i kroppen, og begge overføres via blodpartikler kendt som lipoproteiner. Den første er lav-densitet lipoprotein (LDL) cholesterol, som også kendt som "ondt" cholesterol. Denne type cholesterol kan opbygge sig i arterierne og forårsage hjerte-kar-sygdomme.

HDL

Høj-densitet lipoproteiner er kendt som "godt" cholesterol. Disse cholesteroler tager ekstra cholesterol i blodet væk, forhindrer cholesterol-opbygning.

Hvordan det måles

Cholesterol udtrykkes i milligram per deciliter blod (mg/dL). Det testes via en lipoprotein-profil, der bør udføres ved 20 års alder, så hver femte år derefter. Testen kræver en 9- til 12-timers faste fri fra fødevarer, væsker eller piller. Resultaterne måles i total cholesterol, LDL-cholesterol og HDL-cholesterol.

Normale niveauer

American Heart Association træffer følgende bestemmelser i forhold til samlede cholesterol-niveauer:
Mindre end 200 mg/dL: acceptabel til ideel
200 til 239 mg/dL: grænse-værdi høj
240 mg/dL og over: meget højt og typisk liges med en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme

HDL Cholesterol Niveauer (højere er bedre)
Mindre end 40 mg/dL (mænd): lavt cholesterol og en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme
Mindre end 50 mg/dL (kvinder): lavt cholesterol og en øget risiko for hjerte-kar-sygdomme
60 mg/dL og over: højt HDL-cholesterol, der er beskyttende mod hjerte-kar-sygdomme

LDL Cholesterol Niveauer (lavere er bedre)
Mindre end 100 mg/dL: Ideelt
100 til 129 mg/dL: tæt på eller næsten optimalt
130 til 159 mg/dL: grænse-værdi høj
160 til 189 mg/dL: højt
190 mg/dL og over: meget højt

Måder at hæve HDL på

At drikke tre koppe (8 ounces) appelsinjuice om dagen har vist at øge HDL-niveauer.

At forbruge fødevarer høje i niacin, såsom hvidt kød kylling, laks, ørred, jordnødder, hakket oksekød og peanutbutter.

At forbruge produkter høje i soja, såsom sojamælk, tofu og edamame, kan øge HDL-niveauer.

At tilberede med sunde fedter, såsom olivenolie, kan booste niveauer.

At slutte med at ryge samt at engagere sig i regelmæssig motion kan hæve HDL-niveauer.

Måder at reducere LDL på

Ligesom at hæve HDL-cholesterol kræver at inkorporere flere fødevarer i din kost, kræver at sænke LDL-cholesterol ofte at spise mindre af visse fødevarer. Disse inkluderer at undgå fødevarer høje i mættede fedter, såsom kød, æg og ost. At forbruge en kost høj i fiber, såsom gennem at spise fuldkorn, nødder og hørfrø, kan også hjælpe med at sænke LDL-cholesterol. Regelmæssig motion kan også reducere LDL-niveauer.

En læge kan også forskrive cholesterol-sænkende statin-medicin, som har vist at reducere cholesterol 20 til 40 procent, ifølge U.S. News & World Report.