Rejer: Næringsfakta og sundhedsfordele – Komplet guide

Rejer – forret eller hovedret

Rejer kan fungere som forret eller hovedret for fiskelystne. Let at spise mange rejer uden at tænke på kostpåvirkning.

Serveringsstørrelse

USDA: 1 portion = 3 oz (85 g) ≈ 14 mellemstore rejer.

Kalorier

Perfekt til lavkalorisk måltid: 1 portion = 90 kalorier.

Kolesterol

Folk med højt kolesterol bør undgå rejer. 1 portion = 43 % af daglig tilladelse (129 mg).

Protein

1 portion = 17 g protein (34 % af anbefalede 50 g).

Jern

God kilde: 1 portion = 11 % af daglig anbefaling.