Svinekoteletter: Næringsfordele og stegningsguide

Svinekoteletter – mager alternativ til rødt kød

Svinekoteletter er lette at grille, stege eller steges og er blevet fast bestanddel i mange husholdningers kost. Før du tilføjer svin til din kost, bør du kende næringssammensætningen.

Serveringsstørrelse

Flere skær kan kaldes «svin». Denne guide følger USDA for friske benfrie mørbradskoteletter, der er stegt. 1 portion = 3 oz (85 g) kød.

Kalorier

1 portion tilføjer 177 kalorier. En del fra protein, en del fra fedt.

Fed

Svin er kendt for at være magerere, men har stadig fedtindhold. 1 portion: 7 g fedt (11 % af anbefalet daglige mængde).

Kolesterol

Svinprodukter er høje i kolesterol. 1 portion mørbradskoteletter: 77 mg kolesterol (26 % af anbefalet daglige mængde).

Protein

Svinekoteletter er fremragende proteinkilde. 1 portion: 26 g protein (52 % af anbefalet daglige mængde).