Foods Andre Than Red Meat , der indeholder jern

Jern er et nødvendigt mineral for transport og opbevaring ilt i blodet. Alle mennesker har brug for jern til god ernæring , men gravide kvinder kræver tre gange det beløb, en voksen mand gør. Jern er meget til stede i rødt kød, men hvis du er imod at spise rødt kød og foretrækker ikke at tage kosttilskud , mange andre fødevarer indeholder rigelige mængder af jern . Typer af Iron

Jern findes naturligt i to former: hæm og non- hæm jern . Heme jern findes naturligt i hæmoglobinproteinet af dyr og fisk. Non- hæm er den type jern findes i grøntsager og er den art, der anvendes til at berige fødevarer såsom klar til at spise korn . Og mens heme jern kan mere let absorberes end ikke- hæm , man ikke er mere fordelagtig end den anden.
Anbefalede daglige tilførsel

amerikanske landbrugsministerium anbefaler at voksne mænd i alderen 19-70 får mindst 8 mg jern per dag. Børn fra 6 måneder til 18 år svinger i jern behov mellem 7 og 11 milligram om dagen . Undtagelsen er unge kvinder, der vil kræve op til 15 milligram per dag , når de er begyndt menstruation. Fra alderen af 19 til 50, kvinder har brug for mindst 18 mg jern om dagen med gravide kvinder , der kræver mindst 27 .
Ikke- rødt kød og fisk

kyllingelever indeholder en stor mængde af jern, næsten 13 milligram pr 3-1/2 ounce servering. Andre ikke - rødt kød og fisk, der indeholder jern omfatter østers , den mørke kød af kylling og kalkun , kyllingebryst , tun, krabber, rejer og sardiner.

Grøntsager, bønner og bælgfrugter

Mange grøntsager og bønner indeholder ikke- heme jern . Kroppen har en mere vanskelig tid at absorbere ikke- hæm jern , så det er vigtigt , hvis du er vegetar eller på anden måde er forpligtet til at få mere jern i din krop , at du også spise fødevarer , der kan hjælpe ikke- heme jern absorption , såsom fødevarer der indeholder vitamin C. Grøntsager, bønner og bælgfrugter , der har en god mængde af jern omfatter spinat, sojabønner og linser, Sort, Navy, pinto , nyre-og lima bønner .

Korn, korn og andre fødevarer

Beriget kan klar til at spise korn have op til 100 procent af den daglige værdi af jern. Andre kilder af jern i korn og brød kan findes i hele hvede , beriget hvidt brød og gryn. Andre fødevarer, der indeholder jern indeholde mandler , jordnødder, cashewnødder og blackstrap melasse.
Hoteltilbud