Brændstof til muskel-vækst: Magten over ernæring

Muskler repræsenterer styrke, sundhed og magt i varierende grader for forskellige mennesker, hvilket gør dem især vigtige at pleje og dyrke for mange. Derfor findes der så mange kosttilskud og træningsteknikker der specifikt målretter muskel-vækst. Mens nogle af disse er effektive, kan man ikke glemme vigtigheden af mad i en persons sundhed. Mange fødevarer er i stand til at bidrage til muskel-vækst, og den naturlige måde, de gør det på, er vigtig for at fremme overordnet sundhed mens man bulker op.

Protein

Hvis du vil bygge dig op til status som Adonis, som afbildet af oldtidens græere, med bølger af muskler og ikke en unse fedt, skal du sørge for at forsyne din krop med protein. Protein er fuldt af hjertige amino-syrer. Disse inkluderer de ni essentielle amino-syrer, som kroppen ikke kan få på nogen anden måde end gennem kosten. Uden disse vil kroppen begynde at bryde sine egne væv ned (dette inkluderer muskelvæv) for at få dem. Så når du vælger de fødevarer, du spiser, giv omhyggelig opmærksomhed til protein, som bør indtages under hvert måltid. Kød og dyreprodukter har de bedste kilder til protein, mens mange grøntsager er gode kilder, men deres protein er ikke altid så komplet.

Dyreprodukter

Kød og dyreprodukter (æg, ost, mælk, osv.) er de bedste kilder til protein, fordi deres protein indeholder alle essentielle og ikke-essentielle amino-syrer. Mange mennesker synes også, at de er de mest smagfulde proteinkilder. Kylling og oksekød er let at finde, tilberede og går med nesten alt. Varier dog, for at gøre spisningen mere behagelig. Pølse, grillet ostesmørrebrød, og endda fisk leverer alle protein på samme måde som kyllingebryst og bøf. Fisk er også godt for dit hjerte, hvilket vil tillade længere træningssessioner og derved mere mulighed for at dyrke muskler. Æg er hurtige at lave, smager godt og er det perfekte boost om morgenen.

Ikke-dyre fødevarer

Vegetarianere og dem, der leder efter at udfylde kød-pladser i deres kost med flere sunde grøntsager og ikke-dyre kilder, vil have en sværere tid med protein. Dyrene protein er fulde proteiner, mens andre kilder indeholder protein, der ikke har alle de ni essentielle amino-syrer, der er nødvendige for korrekt muskel-vækst. Dog er der stadig steder at se. Quinoa, et "superkorn" frø og sojabønner er de to ikke-dyre kilder til fulde proteiner, og de smager godt. Sojabønner kan spises dampet og findes ofte i japanske restauranter som edamame. Tofu er lavet af sojamælk og bruges ofte som erstatning for kød. Quinoa er knasrig og kan strøs over salater eller som en tilbehør. Broccoli, spinat og andre mørke grønne er også gode kilder til plante-protein, men deres protein er ikke fulde.

Tidsramme

Nu hvor de basale fødevarer til muskel-vækst er lagt ud, findes der en tidsplan, de bør forbruges i. De fleste professionelle bodybuildere og endda amatører ved, at seks måltider om dagen er perfekt til at bygge muskler. Enhver, der leder efter muskel-vækst, vil have gavn af denne regel. Måltiderne behøver ikke at være store, men at opdele dem tillader kroppen at have de korrekte amino-syrer og protein altid. Kroppen holder kun en begrænset mængde amino-syrer ad gangen, så at sørge for at spise de nævnte fødevarer regelmæssigt vil forberede din krop til at dyrke muskler på dens top-evne, når som helst du beslutter at træne.

Tilberedning af mad og måltider

At kende de korrekte fødevarer til muskel-vækst er ikke den eneste information, der vil hjælpe dig med at dyrke muskler korrekt. Det er også vigtigt at vide, hvordan man tilbereder disse fødevarer, fordi når de tilberedes forkert, kan de pumpe kroppen fuld af fedt og andre skadelige ting, der kan hindre top muskel-vækst. Lad os tage oksekød som eksempel. Det smager godt, når det er fedt og smurt i ost (måske mellem to skiver brød med nogle pommes frites på siden), men det er ikke den bedste måde at spise det på. Køb magert hakket oksekød, hvis du laver burgere, og vælg lavfedt ost. Bøffer skal have fedtet trimmet. Spis ikke oksekød eller andet rødt kød så ofte som du spiser fisk og kylling, da de sidste begge er sundere og vil hjælpe dig med at holde dig i overordnet god form. Hæld de protein-ladede grøntsager på. Selvom de ikke er fulde, accompagnerer de fulde proteiner godt.