Genetisk Modificerede Sojabønner (GMO): Fakta, Historie & Forbrugerinformation

Ifølge GMO Compass var mere end halvdelen af verdens sojabønneafgrøde genetisk modificeret i 2007, hvilket gør det til den mest genetisk modificerede afgrøde i verden. At forstå disse afgrøder, deres omkostninger og deres mulige negative effekter kan hjælpe forbrugeren med at træffe informerede fødevalg.

Historie

USA plantede verdens første GMO-sojabønner i 1996, og nu bruger ni andre lande denne afgrøde. I 2009 var 86 procent af de sojabønner, der forbruges i USA, genetisk modificeret. Derudover forbruger USA en tredjedel af verdens sojabønner.

Funktion

Prædominent brugt til at fode husdyr, er GMO-sojabønner designet til at være modstandsdygtige mod herbicider. GMO Compass påstår, at uden GMO-sojabønner ville det være svært at opretholde husdyrproduktionen. Desuden bruges soja-lecithin – et produkt af GMO-sojabønner – som emulgator i mange proceserede fødevarer. Desuden siger Integrated Crop Management, at majoriteten af landmænd planter GMO-sojabønner for at øge den samlede afkast og håndtere skadedyrskontrol.

Fordele

Fordi disse sojabønner kan bruges til billigt at fode dyr og levere fødevaretilbehør, finder mange landmænd dem et økonomisk valg. Food and Drug Administration behandler GMO-sojabønneafgrøder som den gør traditionelle sojabønneafgrøder, så landmænd behøver ikke at bekymre sig om et andet sæt reguleringer at følge.

Overvejelser

Selvom de er billige at vedligeholde, koster GMO-sojabønner mere at forskudvikle. Baseret på samlede omkostninger og arbejde siger Integrated Crop Management, at den samlede omkostningsforskel er minimal og at der ikke er nogen reel fordel eller ulempe ved at bruge GMO-sojabønner.

Advarsel

Selvom videnskab kan skabe et produkt, betyder det ikke nødvendigvis, at disse produkter er sikre at spise. Ronnie Cummins fra In Motion Magazine Online siger, at Food and Drug Administration ikke tager hensyn til de socioøkonomiske og sundhedsmæssige konsekvenser af disse genetisk modificerede afgrøder. Fordi FDA ikke kræver yderligere test af disse produkter for at bestemme, om deres ingredienser er allergiserende, kan de med allergier ikke garanteres renheden af produktet eller andre potentielle farer. Disse nye produkter giver ikke en måde at forudsige en mulig allergisk reaktion i stor skala på. Også skader genetisk modificerede fødevarer fødevarekvaliteten og den samlede ernæring af produktet.