Forståelse af fettedsat peanutsmar: Ingredienser & næring

Fedtredusert peanutsmar indeholder generelt tæt på 25% mindre fedt end almindelig; ingredienserne er lignende blandt de fleste mærker. Der er et par nøgleingredienser eller mængder af visse ingredienser, der skelner det fra fuldfedte varianter.

Peanuts

Ristede peanuts er hovedingrediensen i fettedsat peanutsmar, og de er gode kilder til fiber og protein. Peanuts er også høje i fedt; de er årsagen til, at peanutsmar er så fedtig i første omgang. Dog er fedtet i peanuts enkelumættet, hvilket anses for at være et "godt fedt". Faktisk, ifølge artiklen "Good Fats Bad Fats" på Health Castle-website, har enkelumættede fedtsyrer ikke kun været knyttet til succesfuldt kropsfedt-vægttab, men de virker også til at sænke det dårlige kolesterol og hæve det gode kolesterol i kroppen.

Majssirup-fester og sukker

Majssirup-fester og sukker er opført som de næste to ingredienser separat. Dog er det vigtigt at bemærke, at majssirup-fester i sidste ende er sukker (de er en type dextrose-sukker) når det gælder næringsmæssig værdi.

Sojaprotein

Ifølge Soya-website, der leverer information om sojaprodukter, giver sojaprotein tekstur og assisterer i emulgering. Det tilføjer også noget ekstra protein til den allerede høje protein fettedsatte peanutsmar.

Andre ingredienser

Fettedsat Peanutsmar består generelt af 2% eller mindre af følgende ingredienser: Salt er generelt en fælles ingrediens mellem fettedsat og fuldfedt peanutsmar; det tilføjes for smag. Fuldstændigt hydrerede vegetabiliske olier virker for at forhindre adskillelse og indeholder ikke trans-fedtsyrer. Mono- og diglyserider hjælper med at smelte ingredienser og opretholde en cremet tekstur eller konsistens. Vitaminer og mineraler er til stede i små mængder.

Er fettedsat bedre?

Fettedsat peanutsmar indeholder normalt ca. 25% mindre fedt end fuldfedte varianter. Dog indeholder de to generelt et sammenligneligt antal kalorier, hvis ikke præcis det samme beløb. Dette skyldes erstatningen af sukker for fedt i fettedsatte peanutsmar. Mens du kan spare dig for ca. 4-5 gram fedt per portion ved at vælge fettedsat peanutsmar, vælger du et valg, der er højere i sukker. På grund af det højere sukkerindhold kan fettedsat peanutsmar have op til dobbelt så højt kulhydratindhold som fuldfedt peanutsmar.

Overvejelser

Mens du måske ansætter det som en prioritet at opretholde en lavfedt-kost, måske vil du overveje at udskifte din fettedsatte peanutsmar med almindelig. Som tidligere henvist til, er fedtet i peanutsmar enkelumættet, et "godt fedt", som kroppen har brug for. Det er forbundet med en sund kost og endda vægttab, mens der aldrig er nogen sundhedsfordel forbundet med at forbruge mere sukker.