Rød Laks Vs. Pink Laks

Både rød og pink laks spiller en vigtig rolle i økonomierne i Pacific Northwest og Alaska . Mens begge er høj i næringsværdi, de har nogle vigtige forskelle i smag og ernæring , der kan hjælpe dig med at beslutte hvilke fisk til at sætte på din tallerken . Tilgængelighed

Pink laks og rød laks , almindeligt kendt som sockeye , er rigelige i Alaska . Men rød laks er de truede arter beskyttede liste i Pacific Northwest .
Forbrug

rød og pink laks affødte i Alaska eller US fiskeri. Pink laks er ofte dåse , og æggene , kendt som rogn , spises som kaviar . Alaskan fiskere producerede 74 millioner dollars i laksefiskeriet i 2008.
Næringsværdi

Pink og rød laks er højt proteinindhold , lavt natrium , indeholder masser af omega- 3 fedtsyrer og er en kilde til vitamin B12.

kalorier og fedt

Red laks har 168 kalorier per portion , mens pink laks har 116. . Rød laks indeholder mere end dobbelt gram fedt per portion , 8.56 , sammenlignet med pink laks er 3,45 gram.
Taste

med dåse laks , der er ikke meget forskel i smag mellem rød og lyserød laks. Ellers rød laks er en større fisk med mere fedt og en fed smag. Pink laks har en mild smag, som gør det godt for salater og opskrifter.
Hoteltilbud