Koenzym Q10 kilder: Fødevarer og fordele

Koenzym Q10 i fødevarer

Koenzym Q10 findes i en bred vifte af sunde fødevarer, herunder fisk og fuldkorn. Ifølge University of Maryland Medical Center har koenzym Q10 en antioxidativ effekt på kroppen. Enzymer forbedrer celleenergi, og antioxidanter beskytter celler mod skade fra frie radikaler. Frie radikaler er uparrede molekyler, der skader væv og celler. At spise fødevarer rige på koenzym Q10 kan øge dit energiniveau udover at styrke dit immunforsvar.

Laks

University of Maryland Medical Center opfører laks som en god kilde til koenzym Q10. Denne fødevare er også høj i omega-3-fedtsyrer, vitaminer A og E samt protein. Bag eller damp din fisk, så den bevarer næringskvaliteten. Steging kan dræbe næringsstoffer og tilføje usunde fedtsyrer til maden. Når du bager din fisk, brug sunde olier som olivenolie eller druenkernelolie. Tilsæt urter og citronsaft for at forbedre smagen. "Women's Health" magazine angiver, at vildfanget atlantisk konge-laks er den sundeste type laks, da opdrættet laks kan indeholde PCB-kemikalier fra forurenede vande.

Indmad

Indmad som hjerter og lever af køer, bison, hjort og høns er høje i koenzym Q10. Som laks, undgå at stege disse kødtyper, da det reducerer koenzym Q10-niveauet. Dog er denne type mad ikke en god option for alle, da disse kødtyper præsenterer både risici og fordele afhængigt af visse sundhedsmæssige faktorer som hjerte-sygdomme. Både Brown University og Medline Plus anbefaler at begrænse forbrug af indmad, hvis du lider af hjerteforhold.

Små fisk

Sild og makrel er også høje i koenzym Q10. Den stærke salte smag er måske ikke for alle, men disse fisk er høje i fedt og kalorier. En lille fisk kan indeholde op til 25 kalorier. Både sild og makrel er også en rig kilde til omega-3-fedtsyrer.

Æg

Æg leverer kroppen med en bred vifte af næringsstoffer, herunder koenzym Q10. Æg er høje i protein, omega-3-fedtsyrer og vitamin E også. Hvis du kog dem hårde, spis guleten også, da denne del indeholder de højeste niveauer af næringsstoffer.