Definition af en sterol

Steroler er også kendt som phytosteroler . Steroler er komponenter , der findes i cellemembraner i planter. Når man spiser steroler , kroppen genkender og behandler phytosteroler som kolesterol. Øget indtag af steroler kan sænke kolesteroltallet. Typer

Pr. november 2009 er der 44 identificerede typer af steroler .
Function

Kroppen ser phytosteroler som kolesterol, men kan faktisk ikke fordøje steroler . Sterolerne blokere optagelsen af kolesterol , når de passerer gennem mave-tarmkanalen .
Ekspert Insight

A 1999 undersøgelse i American Journal of Clinical Nutrition fastslået, at folk med højt kolesteroltal sænkede deres low- density lipoprotein , den "dårlige" kolesterol , med gennemsnitligt 24 procent, når forbrugende 1,8 gram steroler dagligt i fire uger.
Kilder

Rige kilder til steroler omfatter ris klid , hørfrø , kokos , roer, løg , appelsiner, bananer , cashewnødder og ærter.
RDI

Den gennemsnitlige amerikanske kost kun indeholder 0,3 gram af phytosteroler hver dag, selv anbefalede daglige indtag er mindst et gram .
hoteltilbud