Kaloritælling efter fødevaregrupper: En simpel guide

At tælle kalorier efter fødevaregruppe er en god måde at hjælpe dig med bedre at forstå komponenterne i en sund kost. En gang du har bestemt dine daglige kaloriske behov, baseret på dine personlige mål, kan du begynde at lære, hvordan du bruger de forskellige fødevaregrupper til at tælle kalorier.

Instruktioner

1. Fokusér på fødevaregrupperne, startende med korn. Vælg fuldkorn over raffinerede "hvide" korn når som helst muligt. Brug følgende tilnærmede kalorital for almindelige korn:

   1 bagel: 300 kalorier
   1 skive brød: 70 kalorier
   1 engelsk muffins: 150 kalorier
   1 pita-brød: 150 kalorier
   Brun ris (1 kop): 200 kalorier

   Hvis du forstår, hvor mange kalorier der er i de korn, du almindeligvis spiser, kan du nemt tælle disse kalorier hver dag.

2. Grøntsager og frugter er generelt lave i kalorier, så du opfordres til at spise masser af dem (5-7 portioner/dag). Grøntsager er især lave i kalorier – så lave, faktisk, at du ikke engang behøver at tælle disse kalorier. For eksempel har en kop salat 10 kalorier. Fokusér i stedet på at tælle kalorier i enhver dressing eller saucer. Frugter tenderer til at være lidt højere i kalorier, men er stadig et lavt-kalorisk fødevalg. Mange almindelige frugter falder i 100-200 kalori-området.

3. At tælle kalorier i mejeri-gruppen er lidt mere svært. Generelt er fuldfedt mejeriprodukter højere i kalorier. En kop skummet mælk har f.eks. 80 kalorier, mens en kop sødmælk har 150. For at tælle kalorier efter mejeri, brug følgende generelle retningslinjer:

   1 kop mælk er omkring 100 kalorier
   1/4 kop ost er omkring 100 kalorier
   1 kop yoghurt er omkring 150 kalorier

4. At spise visse typer olier er faktisk godt for dit hjerte, ifølge Harvard School of Public Health. Hold dig til sundere oliven- og rapsolier, og det er nemt at tælle kalorier i denne fødevaregruppe. 1 spsk. olivenolie har 120 kalorier.

5. Kød-kalorier kan nogle gange være svære at tælle, men at holde dig til nogle sundere valg vil hjælpe dig med at tælle kalorier nemt. Vælg flere kød-valg og skriv deres kalori-indhold ned. Før længe vil du have dem memoriseret. Hold i mente, at en 4 oz. (ca. 113 g) portion kød er omtrent størrelsen af din håndklø.

   Kyllingebryst (4 oz.): 130 kalorier
   Kalkunbryst (4 oz.): 140 kalorier
   Laks (4 oz.): 180 kalorier
   Sirloin-steg (4 oz.): 230 kalorier