Sukkererstatning: Risici og potentielle sundhedsmæssige bekymringer

Kunstige sødestoffer

Kunstige sødestoffer giver nul kalorier og tiltrækker diabetikere, slankende og sundhedsbevidste. Men de har fare, der kan overveje fordelene.

Typer

• Saccharin (Sweet 'n Low)
• Sucralose (Splenda)
• Aspartam (Nutrasweet/Equal)

Overvejelser ved sucralose

Sucralose er en klorkarbon – en stofklasse, der indeholder nogle af de farligste pesticider – og kan forårsage organskader, genetiske og reproduktive problemer.

Ekspertmening

Dr. James Bowen (World Natural Health Organization) hævder, at sucralose er lige farlig som DDT (forbudt pesticid).

Effekter af aspartam

Aspartam kan forårsage bivirkninger: gastrointestinale, neurologiske, reproduktive og endokrine forstyrrelser. Symptomklyngen har sit eget navn: «aspartam-sygdom».

Fortalelser om saccharin

Saccharin er længe betragtet som kræftfremkaldende, men kræver massive doser for at udgøre risiko. I små mængder er det faktisk den sikreste kunstige sødestoft.