Præstationsmad til fodboldspillere: 2-ugers kostplan

Fodbold – en af de mest krævende sportsgrene

Fodbold (eller soccer i USA) rangerer som en af de mest fysisk krævende organiserede sportsgrene. En professionel spiller løber estimeret 10 km på 90 minutter, ifølge dr. Don Kirkendall fra U.S. Soccer Federations sportsmedicinske udvalg. Som amatør løber du måske ikke så meget, men du vil spise rigtigt, hvis du planlægger at "komme på banen".

Næringsstoffer i fokus

Proteiner

Essentielle til enhver atletisk træning – proteiner regenererer muskler og væv. Du behøver dog ikke for meget protein (fundet i kylling, nødder, æg). Expertfootball.com forklarer, at max 10 % af kosten skal bestå af protein.

Kulhydrater – nøglen til præstation

Kulhydrater leverer glykogen, en vital molekyle til toppræstation. Komplekse kulhydrater som hvedebrod, hvedepasta og hvedebaserede cerealer giver mest effektivt brændstof uden at belaste kroppen. Hvidt mel og stivelsebaserede kulhydrater leverer ekstra fedt og kalorier, kroppen ikke har brug for – især ikke i en 2-ugers kost, hvor du vil have hurtige resultater.

Fedtstoffer

Fed omdannes til energi, men ikke den type, kroppen bruger under intens fysisk konkurrence. Der bruger kroppen glykogen (kulhydratmolekyler). I en 2-ugers kost: undgå alt undtagen essentielle fedtstoffer, fokuser på komplekse kulhydrater og små mængder fedt.

Træning

En 2-ugers kost kan sætte dig i gang, men det er ikke nok. For at holde tritten på banen skal du også træne. Udover at øve dribling og skud: besøg styrketræningslokalet og løb. Ifølge Soccer Training Info giver cirkuittræning (forskellige muskler på forskellige maskiner i rækkefølge) styrke uden for meget bulk – en perfekt kombination for en fodboldspiller.